Puligny Montrachet

Le vin Puligny-Montrachet est produit sur la commune de Puligny-Montrachet, dans la Côte de Beaune, en Bourgogne. L'Appellation d'origine contrôlée (AOC) Puligny-Montrachet peut être utilisée pour le vin blanc et le vin rouge, avec comme cépages principaux le Chardonnay et le Pinot noir. Cependant, on ne produit presque que du Puligny-Montrachet blanc, soit environ 99,5 % de la production totale. Puligny-Montrachet compte quatre vignobles Grand Cru, le Montrachet étant le plus connu, et 17 vignobles Premier Cru.

Il existe quatre vignobles Grand Cru situés dans la partie sud de Puligny-Montrachet, limitrophe de Chassagne-Montrachet. Montrachet et Bâtard-Montrachet traversent la frontière communale et sont partagés avec Chassagne-Montrachet, totalisant respectivement 7,99 hectares (19,7 acres) et 11,24 hectares (27,8 acres) de vignes en 2008. Bienvenues-Bâtard-Montrachet, 3,53 hectares (8,7 acres), et Chevalier-Montrachet, 7,47 hectares (18,5 acres), sont situés entièrement dans Puligny-Montrachet.