Talisker - 44 ans - Les forêts des profondeurs

Talisker - 44 ans - Les forêts des profondeurs

Âge
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Nez : Un peu austère mais avec une légère fumée de bois, de la laine mouillée, de la cire veloutée et des notes minérales aussi, mais aussi des fruits à noyau juteux, du litchi et du zeste d'orange. Enfin un peu de poivre blanc, de noisettes et de corde de chanvre. Extrêmement bien intégré. Bouche : Une bouche cireuse, presque huileuse, avec de nombreuses notes maritimes salées et poivrées accumulées par les algues, l'iode et le bois flotté humide. Également de la réglisse salée, un soupçon de goudron et une tourbe médicinale douce. Mais aussi des notes douces de crème caramel, de raisins secs imbibés de rhum et de fruits cuits pour lui donner un peu plus de profondeur et de douceur. Finale : Longue avec des notes persistantes de thé du petit déjeuner, de cendres et de sel. Délicieux.
Type:
Whisky
Country:
Écosse
Region:
Speyside
Producer:
Talisker Distillery
Ageing:
Modérément tourbé
Style:
Tourbé
ABV:
49.1%

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Derrière la bouteille

Talisker

Talisker Distillery

Talisker est un producteur de whisky écossais réputé situé sur l'île de Skye en Écosse. La distillerie a été fondée en 1830 et est depuis devenue l'un des...

Talisker est un producteur de whisky écossais réputé situé sur l'île de Skye en Écosse. La distillerie a été fondée en 1830 et est depuis devenue l'un des producteurs de whisky les plus populaires au monde. Talisker est connu pour son style de production unique, qui consiste à utiliser de la fumée de tourbe pour sécher l'orge maltée utilisée dans le processus de fabrication du whisky. Cela donne au whisky Talisker sa saveur et son arôme fumés distinctifs.

Talisker produit une gamme de whiskys différents, notamment son single malt phare de 10 ans, connu pour son profil aromatique complexe et sa longue finale fumée. La distillerie produit également une gamme d'autres single malts, notamment le Talisker 18 ans et le Talisker 25 ans, tous deux très recherchés par les amateurs de whisky.

En plus de ses whiskies single malt, Talisker produit également une gamme de whiskies mélangés, notamment le Talisker Skye et le Talisker Storm. Ces whiskies sont fabriqués en mélangeant différents single malts Talisker pour créer un profil aromatique unique.

Talisker est située dans une région reculée de l'Écosse, ce qui confère à ses whiskies un caractère unique. La distillerie est située sur les rives du Loch Harport, qui fournit une source d'eau douce pour le processus de fabrication du whisky. Le paysage accidenté de Skye joue également un rôle dans la saveur du whisky Talisker, car la tourbe utilisée pour sécher l'orge maltée provient des landes de l'île.

Dans l’ensemble, Talisker est un producteur de whisky très respecté, connu pour son style de production unique et sa gamme de whiskys single malt et blended de haute qualité. Que vous soyez un amateur de whisky chevronné ou un nouveau venu dans le monde du Scotch, Talisker est un producteur qui vaut vraiment la peine d’être exploré.

Talisker Distillery
Speyside

Speyside

Le Speyside est une région d'Écosse réputée pour sa production de whisky écossais single malt. La région est située au nord-est de l'Écosse et abrite certaines des...

Le Speyside est une région d'Écosse réputée pour sa production de whisky écossais single malt. La région est située au nord-est de l'Écosse et abrite certaines des distilleries les plus célèbres au monde. Le Speyside est connu pour ses whiskies doux, fruités et complexes, qui sont souvent vieillis en fûts de chêne pour leur donner leur saveur distinctive.

Glenlivet est l'une des distilleries les plus célèbres du Speyside. Fondée en 1824, Glenlivet est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse et est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenlivet produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans, le riche et complexe 18 ans et le rare et exclusif 25 ans.

Macallan est une autre distillerie célèbre du Speyside. Fondée en 1824, Macallan est connue pour ses whiskies single malt riches et complexes, vieillis en fûts de sherry pour leur donner leur saveur distinctive. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Macallan produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans, le riche et complexe 18 ans et le rare et exclusif 25 ans.

Balvenie est une autre distillerie célèbre du Speyside. Fondée en 1892, Balvenie est connue pour ses whiskies single malt doux et complexes, vieillis en fûts de chêne pour leur donner leur saveur distinctive. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Balvenie produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans, le riche et complexe 18 ans et le rare et exclusif 25 ans.

Glenfiddich est une autre distillerie célèbre du Speyside. Fondée en 1886, Glenfiddich est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités, vieillis en fûts de chêne pour leur donner leur saveur distinctive. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenfiddich produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans, le riche et complexe 18 ans et le rare et exclusif 25 ans.

En plus du whisky, le Speyside est également connu pour sa production de gin. L'un des producteurs de gin les plus célèbres du Speyside est Caorunn. Fondé en 2009, Caorunn est connu pour son gin doux et complexe, élaboré à partir d'un mélange unique de plantes, notamment de baies de sorbier, de bruyère, de pissenlit et de pomme coul blush. Le gin est distillé en petites quantités et vieilli en fûts de chêne pour lui donner sa saveur distinctive.

Dans l’ensemble, le Speyside est une région réputée pour sa production de whisky et de gin de haute qualité. La région abrite certaines des distilleries les plus célèbres au monde et est connue pour ses spiritueux doux, fruités et complexes. Que vous soyez amateur de whisky ou de gin, le Speyside est une région qui ne manquera pas de vous impressionner.

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