Domaine Bruno Colin - Bourgogne - Hauts Côtes de Beaune

Domaine Bruno Colin - Bourgogne - Haut Cotes de Beaune - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Bruno Colin - Bourgogne - Hauts Côtes de Beaune

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Pure and brilliant colour with light green reflections. Very fresh and frank on the nose with nice aromas of white fruits. Smooth on the palate, nice minerality and vigour on the finish. A very expressive wine, seductive and full for its appellation.
Robe pure et brillante aux reflets verts clairs. Nez très frais et franc avec de jolis arômes de fruits blancs. Bouche souple, belle minéralité et vigueur en finale. Un vin très expressif, séduisant et ample pour son appellation.
Type:
Blanc
Country:
France
Region:
Burgundy
Appellation:
Bourgogne
Producer:
Domaine Bruno Colin
Grapes/Blend:
Chardonnay
Serving temp:
8° - 12° C
ABV:
13%
Pairing Sugesstions:
Shellfish, Goat Cheese, Green Vegetables, Mushrooms, Pasta Dishes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Sushi and Sashimi, Crab, Chicken, Citrus-Based Dishes

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Derrière la bouteille

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin

Le Domaine Bruno Colin est un producteur de vin réputé situé au cœur de la Bourgogne, en France. L'histoire de ce domaine remonte au 19e siècle, lorsque...

Le Domaine Bruno Colin est un producteur de vin réputé situé au cœur de la Bourgogne, en France. L'histoire de ce domaine remonte au 19e siècle, lorsque la famille Colin a commencé à produire du vin dans la région. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Bruno Colin, qui a perpétué la tradition familiale de production de vins de haute qualité.

Le style de production du Domaine Bruno Colin est traditionnel, avec pour objectif de produire des vins qui reflètent le terroir unique de la Bourgogne. Le domaine produit une gamme de vins, notamment du Chardonnay, du Pinot Noir et de l'Aligoté. Les vins de Chardonnay sont particulièrement remarquables, avec une texture riche et beurrée et un profil aromatique complexe caractéristique de la région.

Les vins produits au Domaine Bruno Colin sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, en mettant l'accent sur la vendange manuelle et une sélection rigoureuse des raisins. La cave utilise uniquement les meilleurs raisins, qui sont soigneusement triés et fermentés en petits lots pour garantir la plus haute qualité. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au profil aromatique.

Le Domaine Bruno Colin est situé dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, région réputée pour produire certains des meilleurs vins du monde. Le domaine est situé dans le village de Chassagne-Montrachet, qui abrite certains des vignobles les plus prestigieux de la région. Les vignes du Domaine Bruno Colin sont situées sur les coteaux de la Côte de Beaune, ce qui offre des conditions de croissance idéales pour les raisins.

Les vins produits au Domaine Bruno Colin sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier. Le domaine a reçu de nombreux prix et distinctions pour ses vins, notamment une note de 95 points de Wine Spectator pour son Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes. Le domaine est également membre de la prestigieuse Union des Grands Crus de Bourgogne, ce qui témoigne de la qualité de ses vins.

En conclusion, le Domaine Bruno Colin est un producteur de vins d'exception, très appréciés des amateurs de vin du monde entier. Le style de production traditionnel du domaine, l'accent mis sur la qualité et son terroir unique en font un producteur de premier plan en Bourgogne. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou un novice, une bouteille de vin du Domaine Bruno Colin ne manquera pas de vous impressionner.

Domaine Bruno Colin
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du...

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur même à un professionnel du vin chevronné, mais n’ayez crainte – la région n’a besoin d’être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l’univers connu, mais il existe également des vins savoureux et abordables.

Cépages principaux :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, ce qui représente 29 % de la production totale de vin. Le cépage rouge s'épanouit extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui contribue à créer leur complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur allant du cerisier au brique, sont légers et ont généralement des saveurs de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un cépage rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le cépage majoritaire des vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux, fruités et minéraux délicats et des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, représentant 6 % de la production. {Lire la suite sur le cépage ancien aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue...

La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue et riche histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Aujourd'hui, la Bourgogne abrite certains des producteurs de vin les plus prestigieux au monde, connus pour leur dévouement à la qualité et à la tradition.

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