Michel Bouzereau - Bourgogne - Chardonnay - Côte d'Or

Michel Bouzereau - Bourgogne - Chardonnay - Cote d'Or - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Michel Bouzereau - Bourgogne - Chardonnay - Côte d'Or

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Michel Bouzereau - Bourgogne - Chardonnay - Côte d'Or

Le Bourgogne Chardonnay de Michel Bouzereau, issu de la région de la Côte d'Or, est un véritable joyau pour les amateurs de vin. Ce vin est élaboré à partir des meilleurs raisins de Chardonnay, cultivés au cœur de la Bourgogne, en France. Le vin a une belle couleur dorée et un arôme complexe de fruits mûrs, comme la pêche et l'abricot, avec une pointe de vanille et de chêne.

Le profil gustatif de ce vin est riche et corsé, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur. Les saveurs de fruits mûrs sont complétées par une subtile touche de chêne, qui donne au vin une texture onctueuse et crémeuse. La finale est longue et élégante, laissant un agréable arrière-goût en bouche.

Michel Bouzereau est un vigneron de renom, producteur de vins d'exception depuis de nombreuses années. La famille Bouzereau produit du vin en Bourgogne depuis plus de 10 générations et son savoir-faire se reflète dans chaque bouteille produite. Les raisins de ce vin sont soigneusement sélectionnés et cueillis à la main, garantissant ainsi que seuls les raisins de la meilleure qualité sont utilisés.

Ce vin est parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un dîner spécial entre amis ou d'une soirée de détente à la maison. Il se marie bien avec une variété de plats, notamment les fruits de mer, la volaille et les plats de pâtes crémeuses. Savourez un verre de Bourgogne Chardonnay de Michel Bouzereau et découvrez le goût de la véritable élégance française.

Le Bourgogne Chardonnay Côte d'Or, qui comprend environ 15 % de fûts neufs dont 40 % élevés en demi-muids pendant 11 mois, possède un bouquet raffiné de légères notes de fleur d'oranger et de pêche bien définies. Le palais est rond en entrée avec des notes de pêche et de mangue légère, légèrement plus faible en acidité que ses pairs mais toujours équilibré, doux et harmonieux en finale. Cela glissera facilement dans la gorge ! Délicieux...
Type:
Blanc
Country:
France
Region:
Burgundy
Appellation:
Bourgogne
Producer:
Michel Bouzereau
Grapes/Blend:
Chardonnay
Serving temp:
8° - 12° C
Pairing Sugesstions:
Shellfish, Crab, Lobster, Goat Cheese, Green Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Sushi and Sashimi, Parmesan, Chicken

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Derrière la bouteille

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Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du...

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur même à un professionnel du vin chevronné, mais n’ayez crainte – la région n’a besoin d’être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l’univers connu, mais il existe également des vins savoureux et abordables.

Cépages principaux :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, ce qui représente 29 % de la production totale de vin. Le cépage rouge s'épanouit extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui contribue à créer leur complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur allant du cerisier au brique, sont légers et ont généralement des saveurs de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un cépage rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le cépage majoritaire des vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux, fruités et minéraux délicats et des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, représentant 6 % de la production. {Lire la suite sur le cépage ancien aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue...

La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue et riche histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Aujourd'hui, la Bourgogne abrite certains des producteurs de vin les plus prestigieux au monde, connus pour leur dévouement à la qualité et à la tradition.

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