Château d'Issan - Margaux

Name: Château d'Issan - Margaux
Brand: Château D'Issan
SKU: D'lssan - 2020 - 75cl
Price: 82.8 EUR
Availability: InStock

95 points - The Wine Advocate

93 points - The Wine Advocate

Château d'Issan - Margaux

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Très puissant pour ce domaine, le D'Issan 2020 exhale des arômes de fruits noirs et de cassis mêlés à des notes de violette et de réglisse. Moyennement corsé, charnu et vibrant, avec une belle profondeur en bouche, des tanins raffinés et une finale pénétrante, c'est un Margaux élégant et parfumé, taillé pour vieillir avec grâce.

Le D'Issan 2016 est un assemblage de 64 % de cabernet sauvignon et de 36 % de merlot, élevé en fûts de chêne français neufs à 50 % et en fûts de chêne français d'un an à 50 % pendant 18 mois. D'une couleur grenat-pourpre moyenne à profonde, il présente des notes vibrantes de cerises noires et de cassis avec de la menthe chocolatée, du jus de bœuf, des olives noires et de la boîte à cigares. Moyennement corsé avec un milieu de bouche bien soutenu et intensément parfumé, il présente une structure solide comme le roc, granuleuse et une longue finale savoureuse.

Assemblage de 65 % de cabernet sauvignon et de 35 % de merlot élevé en fûts neufs à 50 % et en fûts d'un an à 50 % pendant 18 mois, le D'Issan 2015 à la robe grenat-pourpre profond chante simplement avec un beau parfum de fleurs fanées, de thé à l'églantier et de viande hachée avec un cœur de confiture de cerises et de tarte aux mûres ainsi qu'une touche de sous-bois. Moyennement corsé, fin, frais et élégant, il est très doux et soyeux en bouche avec une longue finale.

Le millésime 2009 d'Issan est un effort remarquable du propriétaire Emmanuel Cruse. Il a été élaboré à partir de rendements minuscules de 18 hectolitres par hectare et son taux d'alcool naturel de 13,7 % a établi un record dans ce domaine. Composé de 62 % de cabernet sauvignon et de 38 % de merlot, il présente un parfum classique de Margaux de fleurs d'acacia/violettes, de myrtilles, de cassis, de réglisse et de camphre. Opulent et corsé avec des tannins soyeux ainsi qu'un style riche et dense, il sera intéressant de comparer le millésime 2009 avec les brillants millésimes 2000 et 2005 au cours des deux à trois prochaines décennies.

Type:	Rouge
Country:	France
Region:	Bordeaux
Appellation:	Margaux
Producer:	Château D'Issan
Grapes/Blend:	Cabernet Sauvignon, Merlot
Serving temp:	16° - 18° C
Pairing Sugesstions:	Agneau, bœuf, venaison, canard, gibier à plumes, charcuterie et salaisons, plateaux de fromages et de charcuterie, fromages à pâte dure, manchego, parmesan

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