Le Domaine Drouhin-Laroze est un domaine viticole réputé situé dans le célèbre village de Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. La famille Drouhin est impliquée dans la viticulture depuis le 19e siècle et le domaine est aujourd'hui géré par Philippe Drouhin, aux côtés de sa fille Caroline. La famille possède d'importantes parcelles dans certains des vignobles Grand Cru les plus prestigieux, notamment Chambertin Clos-de-Bèze et Musigny, qui contribuent à la grande réputation du domaine.

Le Domaine Drouhin-Laroze se concentre sur la production de Pinot Noir selon les techniques traditionnelles bourguignonnes, reflétant la profonde connaissance et la passion de la famille pour la vinification. Le domaine pratique une viticulture durable, visant à maintenir la santé du sol du vignoble et de l'environnement environnant.

Les vins du Domaine Drouhin-Laroze sont connus pour leur sophistication, leur profondeur et leur élégance. Ils présentent généralement la puissance et la richesse caractéristiques du Gevrey-Chambertin, avec des couches de saveurs complexes qui incluent des fruits rouges et noirs mûrs, des notes terreuses et une minéralité raffinée. L'intégration du vieillissement en fût de chêne ajoute des épices et de la texture subtiles, rehaussant la complexité globale des vins. Ces caractéristiques rendent les vins très prisés des collectionneurs et des amateurs de pinot noir de Bourgogne.

Le Clos de Vougeot, aussi appelé Clos Vougeot, est l'un des vignobles les plus célèbres et emblématiques de la Bourgogne, en France, notamment en Côte de Nuits. Ce Grand Cru est chargé d'histoire, ses origines remontant au XIIe siècle, lorsque les moines cisterciens commencèrent à y cultiver la vigne.

**Localisation et terroir :**
Le Clos de Vougeot est situé dans le village de Vougeot, entre les communes de Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Le vignoble s'étend sur environ 50 hectares, ce qui en fait le plus grand vignoble d'un seul tenant de la Côte de Nuits, classé Grand Cru. Le terroir varie considérablement d'un vignoble à l'autre en raison de sa taille et de légères variations de pente et d'exposition, ce qui donne naissance à une grande variété de styles de vins selon les producteurs qui y possèdent des parcelles.

Le sol du Clos de Vougeot est principalement calcaire mêlé de marnes, ce qui confère aux vins une minéralité particulière. Les meilleures parcelles sont généralement considérées comme situées en hauteur, là où le sol est plus mince et le substrat calcaire plus proche de la surface.

**Caractéristiques du vin :**
Le Clos de Vougeot est un vin exclusivement rouge, élaboré à partir de Pinot Noir. Les vins de ce Grand Cru sont réputés pour leur structure robuste, leur profonde complexité et leur potentiel de garde. Ils présentent des arômes typiques de cerises rouges et noires, de terre et d'épices, avec une structure tannique ferme et une acidité élevée qui peut évoluer avec grâce au fil des ans.

**Viticulture et vinification :**
Plus de 80 propriétaires différents possèdent des parcelles au sein du Clos de Vougeot, ce qui entraîne une grande diversité dans les méthodes de vinification. Les méthodes traditionnelles, telles que les vendanges manuelles, les fermentations naturelles et l'élevage en fûts de chêne français, sont courantes, bien que des spécificités telles que la proportion de fûts neufs et la durée d'élevage varient selon le producteur.

**Importance historique :**
L'emblématique Château du Clos de Vougeot, situé au cœur du vignoble, abrite la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, une société viticole influente vouée à la promotion de la Bourgogne. Le château et ses remparts, qui entourent toujours le vignoble, ont été construits par les moines cisterciens et constituent un symbole du patrimoine viticole bourguignon.

**Reconnaissance moderne :**
Malgré la diversité de ses styles due aux différentes techniques de vinification et à la localisation précise de ses parcelles, le Clos de Vougeot conserve sa réputation d'être l'un des vins les plus prestigieux et les plus recherchés de Bourgogne. Il incarne la complexité et l'élégance qui font la renommée des vins de Bourgogne et demeure un pilier de l'identité viticole de la région.