Name: Suenen - Les Robarts - Cramant - Blanc de Blancs - Grand Cru - Extra Brut
Brand: Suenen
SKU: Suenen - Les Robarts - Cramant - Blanc de Blancs - Grand Cru - Extra Brut - 2017 - 75cl
Price: 312.0 EUR
Availability: OutOfStock

Suenen - Les Robarts - Cramant - Blanc de Blancs - Grand Cru - Extra Brut

Ancien

2017

2016

Taille

75cl

Prix

Quantité

Dosé à trois grammes par litre, il s'échappe du verre avec un bouquet profond de coquille d'huître, d'iode, de pain grillé et de fumée. Texturé et fluide, chargé d'une acidité électrique et d'un fruit d'une pureté cristalline, c'est un vin à l'énergie incroyable, à la structure crayeuse abondante et à la finale longue et savoureuse. Suenen a indéniablement excellé dans ce millésime, témoignant de son travail et de son éthique sans relâche, de la vigne au chai.

L'Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Les Robarts 2016 dévoile des arômes de pêche, de poire et de fumée, complétés par des notes de noisette grillée et de pain frais. Moyennement corsé, son attaque texturée se prolonge par un milieu de bouche moelleux et vineux, animé par une acidité racée et encadré par une structure crayeuse, se concluant par une longue finale saline. Issu de sélections massales de haute qualité, cultivées sur une cinquantaine de centimètres de sol sur craie fracturée, les vins clairs sont fermentés et élevés en foudre de chêne.

Type:	Pétillant
Country:	France
Region:	Champagne
Appellation:	Champagne
Producer:	Suenen
Grapes/Blend:	Assemblage champenois
Style:	Extra Brut, Blanc de Blancs
ABV:	12%
Pairing Sugesstions:	Fruits de mer, crabe, sushi et sashimi, homard, charcuterie et charcuterie, baies et fruits frais, tapas et petites assiettes, plats à base d'agrumes, parmesan, fromage de chèvre, gâteaux

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