Suenen

Située au cœur de la Champagne, en France, la maison de champagne Suenen est une entreprise familiale qui élabore des vins d'exception depuis le début du XXe siècle. Profondément respectueuse de la tradition et engagée dans des pratiques durables, Suenen s'est imposée comme un producteur incontournable de la région, proposant une gamme de champagnes de grande qualité, véritable expression de l'essence du terroir.

La famille Suenen cultive des vignes en Champagne depuis 1928, l'actuel propriétaire et vigneron, Aurélien Suenen, ayant pris les rênes en 2009. Sous sa direction, le domaine a subi une transformation, combinant des techniques traditionnelles avec des innovations modernes pour produire certains des champagnes les plus recherchés au monde.

L'un des principaux atouts de Suenen pour se démarquer des autres producteurs de la région est son engagement en faveur d'une viticulture durable. Certifié biologique depuis 2009, le domaine utilise des pratiques biodynamiques pour garantir la santé et la vitalité de ses vignobles. Cet engagement durable est non seulement bénéfique pour l'environnement, mais permet également d'obtenir des vins plus expressifs et représentatifs de leur terroir.

Suenen propose une gamme de champagnes différents, chacun mettant en valeur les caractéristiques uniques des différents terroirs champenois. Du Blanc de Blancs vif et élégant à la Cuvée Oiry Grand Cru, riche et complexe, chaque champagne témoigne du savoir-faire et du savoir-faire du vigneron.

La famille Suenen a également un profond respect pour la tradition, qui se reflète dans sa vinification. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés, et seule la première pression du jus est utilisée, garantissant ainsi un vin de la plus haute qualité. Les champagnes sont ensuite vieillis en cave pendant de longues périodes, permettant aux arômes de se développer et de mûrir, donnant naissance à des vins profonds et complexes.