Redbreast est un producteur renommé de whiskey irlandais qui fabrique des spiritueux exceptionnels depuis plus d'un siècle. La marque a été établie en 1857 par W&A Gilbey, un marchand de vins et spiritueux, et est devenue depuis un...
Redbreast est un producteur renommé de whiskey irlandais qui fabrique des spiritueux exceptionnels depuis plus d'un siècle. La marque a été établie en 1857 par W&A Gilbey, un marchand de vins et spiritueux, et est devenue depuis un nom incontournable dans le monde du whiskey.
Redbreast est connue pour son whiskey single pot still, qui est produit selon une méthode irlandaise traditionnelle impliquant un mélange d'orge maltée et non maltée. Le whiskey est ensuite distillé trois fois dans des alambics à repasse en cuivre, ce qui lui confère un profil de saveur lisse et complexe.
Le produit phare de la marque est le Redbreast 12 Year Old, un whiskey riche et corsé qui a remporté de nombreux prix au fil des années. Il possède une robe d'ambre profond et un bouquet de fruits secs, de chêne grillé et d'épices. En bouche, il est lisse et crémeux, avec des notes de miel, de vanille et de xérès.
En plus du 12 Year Old, Redbreast produit également une gamme d'autres whiskeys single pot still, notamment le Redbreast 15 Year Old et le Redbreast Lustau Edition. Le 15 Year Old est une version plus mature du 12 Year Old, avec un profil de saveur plus profond et plus complexe. La Lustau Edition, en revanche, est vieillie en fûts de xérès de Bodegas Lustau, ce qui lui confère une saveur unique et distinctive.
En général, Redbreast est une marque synonyme de qualité et de savoir-faire. Ses whiskeys sont très recherchés par les connaisseurs et les amateurs occasionnels, et c'est un incontournable pour quiconque apprécie un bon whiskey irlandais.
