Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino

89 Points RP
92 Points RP
Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino - 2014 - 75cl - Onshore Cellars

Pian delle Vigne - Rosso di Montalcino

Millésime
Taille
Prix régulier €38.40
Prix sur demande/
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Notes de dégustation

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Plus d'informations

Provenance
Type
Pays
Producteur
Technique
Cépages
ABV
14%
Service
16° - 18° C
Accords mets & vins
PâtesPlats à base de tomateCharcuterie et viandes sèchesCanardAgneauGibier à plumes
Caractéristiques
Intensité légèreFloralSoyeuxComplexeAlcool moyen(+)Corps moyen

L'histoire de la bouteille

Antinori - Onshore Cellars

Marchesi Antinori

Antinori est le nom le plus célèbre du vin italien et l'influence de Piero Antinori au cours des 25 dernières années a été rien de moins que révolutionnaire....

Antinori est le nom le plus célèbre du vin italien et l'influence de Piero Antinori au cours des 25 dernières années a été rien de moins que révolutionnaire. Le vin phare d'Antinori, Tignanello, est apparu pour la première fois en 1971 et a causé une sensation par son utilisation de Cabernet Sauvignon dans un assemblage de Sangiovese et par sa pratique de vieillissement en petits fûts français. Antinori a été accusé de trahison vinicole mais bientôt des assemblages vieillis en fûts de Sangiovese et Cabernet ont commencé à apparaître dans toute la Toscane.

Marchesi Antinori
Our collection of Tuscany - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

Toscane

La région vinicole la plus ancienne d'Italie, la Toscane n'est peut-être pas un poids lourd en termes de quantité, mais en tant que patrie de deux des vins...
La région vinicole la plus ancienne d'Italie, la Toscane n'est peut-être pas un poids lourd en termes de quantité, mais en tant que patrie de deux des vins fins les plus célèbres du pays – le Chianti et le Brunello di Montalcino – elle se défend certainement bien en termes de qualité. Le climat de la Toscane varie de la Méditerranée sur la côte à continental au cœur des Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important dans ses vins fins.
Explorez Toscane
Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC est une appellation de vin rouge située dans les collines entourant la ville médiévale de Montalcino en Toscane du sud, en Italie. Établie en...

Rosso di Montalcino DOC est une appellation de vin rouge située dans les collines entourant la ville médiévale de Montalcino en Toscane du sud, en Italie. Établie en 1984, cette dénomination couvre la même zone géographique que le plus célèbre Brunello di Montalcino mais fonctionne selon des règlements de production différents. L'appellation englobe environ 3 000 hectares de vignobles sur la commune de Montalcino.

La dénomination exige que les vins soient élaborés entièrement à partir de raisins Sangiovese, localement connus sous le nom de Sangiovese Grosso ou Brunello. Les sols variés de la région vont du galestro et du calcaire alberese à l'argile et aux dépôts volcaniques, tandis que le climat continental présente des étés chauds modérés par l'altitude et des nuits fraîches. Contrairement à Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino permet des approches de vinification plus flexibles, notamment l'utilisation de fûts de chêne plus grands ou de plus petits fûts, et n'exige qu'un an de vieillissement avant la commercialisation.

Les vins Rosso di Montalcino affichent généralement le profil caractéristique du Sangiovese avec une acidité vive et des tanins fermes, mais présentent souvent un style plus accessible que leurs homologues Brunello. Les vins présentent des saveurs de cerise rouge et de prune complétées par des notes herbacées, de terre et d'épices subtiles. Les exigences de vieillissement plus courtes et les normes de production plus indulgentes donnent des vins qui mettent en avant la nature fruitée du Sangiovese tout en maintenant la structure osseuse qui définit le terroir de Montalcino.

Lire la suite