Rosso di Montalcino DOC est une appellation de vin rouge située dans les collines entourant la ville médiévale de Montalcino en Toscane méridionale, en Italie. Établie en 1984, cette dénomination couvre la même zone géographique que la plus célèbre Brunello di Montalcino mais fonctionne selon des règlements de production différents. L'appellation s'étend sur environ 3 000 hectares de vignobles répartis sur la commune de Montalcino.
La dénomination impose que les vins soient élaborés exclusivement à partir de raisins Sangiovese, localement connus sous le nom de Sangiovese Grosso ou Brunello. Les sols divers de la région vont du galestro et du calcaire alberese à l'argile et aux dépôts volcaniques, tandis que le climat continental se caractérise par des étés chauds tempérés par l'altitude et des nuits fraîches. À l'inverse de Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino permet des approches de vinification plus flexibles, notamment l'utilisation de fûts de plus grande contenance ou de petits barriques, et nécessite seulement une année d'élevage avant la commercialisation.
Les vins Rosso di Montalcino présentent généralement le profil caractéristique du Sangiovese avec une acidité brillante et des tannins fermes, mais offrent souvent un style plus accessible que leurs homologues Brunello. Les vins affichent des saveurs de cerise rouge et de prune complétées par des notes herbacées, une minéralité terreuse et une épice subtile. Les exigences d'élevage plus courtes et les normes de production plus indulgentes donnent lieu à des vins qui mettent en avant la nature gourmande du Sangiovese tout en préservant l'armature structurelle qui définit le terroir de Montalcino.
