France Bourgogne Corton charlemagne Grand cru Joseph Drouhin

Joseph Drouhin - Corton-Charlemagne - Grand Cru

95 points - The Wine Advocate
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Joseph Drouhin - Corton-Charlemagne - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
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Joseph Drouhin - Corton-Charlemagne - Grand Cru

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Issu de parcelles situées dans le climat exposé au sud Les Languettes, Drouhin a produit trois fûts du Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 (Domaine), un vin moyennement corsé, étagé et joliment concentré, brillant et structuré, évoquant les fleurs blanches, le pomelo, l'huile d'orange et la pâtisserie au beurre.
Issu de parcelles situées dans la région climatique exposée au sud des Languettes, Drouhin a produit trois fûts du Grand Cru Corton-Charlemagne, un vin moyennement corsé à corsé, étagé et agréablement concentré, brillant et structuré, évoquant les fleurs blanches, le pomelo, l'huile d'orange et la pâtisserie au beurre.
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 est excellent, se détendant dans le verre avec des arômes d'huile d'agrumes sucrée, de cire d'abeille, de fleurs blanches et de coquille d'huître. En bouche, le vin est corsé, étagé et satiné à l'attaque, avec une concentration considérable et un extrait sec structurant, des acides sous-jacents succulents et une longue finale crayeuse. Issu du climat Les Languettes exposé au sud, c'est l'un des points forts du portefeuille 2017 de Drouhin.
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2013 a été touché par un peu de grêle mais c'est la coulure qui a réduit la récolte à seulement trois barriques. Il a un bouquet très relevé, très opulent et ostentatoire et on peut lui pardonner cela. Une merveilleuse délimitation et des parfums intenses de prune jaune, de mirin, de pêche blanche et de minéraux qui grouillent du verre. Le palais est très bien équilibré avec un poids impressionnant en bouche, l'acidité finement réglée et une finale qui a quelque chose de presque Napa en termes d'audace (et cela est voulu positivement et non négativement.) Chapeau !
Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2012, qui provient du lieu-dit « Les Languettes », a été vendangé le 19 septembre et provient de leurs propres vignes, comme c'est le cas depuis les trois derniers millésimes. Heureusement, il n'y a pas eu de grêle, mais la récolte a quand même été réduite de 50 %, ce qui équivaut à trois barriques au total. Il a déjà un nez attrayant, bien que serré pour l'instant, convoitant ses arômes d'abricot et de cire d'abeille, les gardant pour plus tard. La bouche est épicée en attaque avec une fine ligne d'acidité. Il y a une belle matière ici, avec une finale assez précoce, mais toujours serrée, qui suggère qu'il mérite cinq à six ans pour vraiment se révéler. Excellent.
Type:
 Blanc
Country:
 France
Region:
 Bourgogne
Appellation:
 Corton Charlemagne
Producer:
 Joseph Drouhin
Grapes/Blend:
 Chardonnay
Style:
 Grand Cru
ABV:
 13%

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Derrière la bouteille

Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du...

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur même à un professionnel du vin chevronné, mais n’ayez crainte – la région n’a besoin d’être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l’univers connu, mais il existe également des vins savoureux et abordables.

Cépages principaux :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, ce qui représente 29 % de la production totale de vin. Le cépage rouge s'épanouit extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui contribue à créer leur complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur allant du cerisier au brique, sont légers et ont généralement des saveurs de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un cépage rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le cépage majoritaire des vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux, fruités et minéraux délicats et des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, représentant 6 % de la production. {Lire la suite sur le cépage ancien aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Corton-Charlemagne

Corton Charlemagne

Corton-Charlemagne est une prestigieuse appellation viticole située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, en France. L'appellation est connue pour produire certains des meilleurs...

Corton-Charlemagne est une prestigieuse appellation viticole située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, en France. L'appellation est connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde, élaborés à partir du cépage Chardonnay.

L'histoire de Corton-Charlemagne remonte au VIIIe siècle, époque à laquelle l'empereur Charlemagne aurait possédé des vignes dans la région. Les vignobles furent ensuite acquis par les moines de l'abbaye de Cluny, qui continuèrent à cultiver la terre et à produire du vin. Au XIXe siècle, l'appellation fut officiellement reconnue et sa réputation de producteur de vins de grande qualité commença à grandir.

Le style de production de Corton-Charlemagne est traditionnel et vise à produire des vins qui reflètent le terroir unique de la région. Les vignes sont situées sur les pentes de la colline de Corton, composée de sols calcaires et marneux. Les vignes sont plantées à haute densité et conduites en Guyot, ce qui permet une exposition maximale au soleil et une maturation optimale des raisins.

Le cépage Chardonnay est le seul cépage autorisé dans la production des vins Corton-Charlemagne. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés. Les vins sont généralement élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au produit final.

Les vins Corton-Charlemagne sont connus pour leur caractère riche et corsé, ainsi que pour leurs arômes et saveurs complexes. On les décrit souvent comme ayant des notes d'agrumes, de miel et de noix grillées, avec une finale longue et persistante. Ils sont idéaux pour accompagner des plats riches et savoureux tels que de la volaille rôtie, des fruits de mer ou des plats de pâtes crémeuses.

En conclusion, Corton-Charlemagne est une appellation viticole de renommée mondiale qui produit certains des meilleurs vins blancs du monde. Son histoire riche, son style de production traditionnel et son souci de la qualité en ont fait un favori parmi les amateurs de vin et les collectionneurs. Si vous recherchez un vin blanc vraiment exceptionnel, ne cherchez pas plus loin que Corton-Charlemagne.

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