Henri Delagrange et Fils est un producteur de vin de Bourgogne basé à Pommard, l'une des appellations de vins rouges les plus respectées de la Côte de Beaune. Le domaine se concentre exclusivement sur Pinot Noir, élaborant des vins qui reflètent le terroir distinctif de cette commune bourguignonne renommée.

Pommard est connu pour produire certains des vins rouges les plus structurés et de garde de Bourgogne. Les sols argilo-calcaires de l'appellation et son exposition favorable créent des conditions idéales pour Pinot Noir, produisant des vins avec une profondeur notable, une structure tannique et une longévité. Les vignobles Pommard Premier Cru, en particulier, sont reconnus pour leur capacité à produire des vins avec une concentration et une complexité plus importantes que les offres au niveau du village.

La gamme actuelle du domaine comprend des vins provenant de vignobles Premier Cru, spécifiquement Les Bertins, qui représente le niveau supérieur des sites viticoles classifiés de Pommard. Ces mises en bouteille Premier Cru mettent en avant l'engagement du producteur à exprimer les caractéristiques nuancées des différents climats de Pommard à travers la vinification bourguignonne traditionnelle.

Pommard est une appellation villageoise située dans la section de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. L'appellation couvre environ 340 hectares de vignobles entourant le village de Pommard, situé entre Beaune au nord et Volnay au sud. Établie en tant qu'AOC en 1936, Pommard comprend 28 climats Premier Cru, avec des sites viticoles notables comme Les Epenots, Les Rugiens et Clos des Epeneaux.

Les vignobles de l'appellation sont plantés exclusivement de Pinot Noir et se situent à des altitudes entre 240 et 380 mètres sur des pentes orientées est et sud-est. Les sols varient à travers l'appellation, avec de l'argile riche en fer et du calcaire dominant les pentes inférieures, tandis que les élévations supérieures présentent plus de calcaire et de marne. Les vignobles Premier Cru de Les Epenots et Les Rugiens se distinguent particulièrement par leur teneur en oxyde de fer, qui contribue à la structure caractéristique des vins de Pommard.

Les vins de Pommard sont traditionnellement connus pour leur structure robuste et leur potentiel de vieillissement par rapport aux appellations voisines comme Volnay. Les vins affichent généralement une couleur plus profonde et des tanins plus prononcés, avec des profils de saveur présentant des fruits noirs, de la terre et des notes minérales. Les cuvées Premier Cru, en particulier de climats comme Les Epenots et Les Rugiens, démontrent une plus grande concentration et complexité, nécessitant souvent plusieurs années de garde pour atteindre une maturité de consommation optimale.