Labruyère-Prieur - Bourgogne - Pinot Noir

Domaine Labruyère Prieur - Bourgogne - Pinot Noir - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Labruyère-Prieur - Bourgogne - Pinot Noir

Ancien
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Le vin s'ouvre sur des notes épicées, une pointe de terre humide truffée et de cerise rouge et de framboise bien acidulées. En bouche, il y a beaucoup de caractère ici, une belle douceur amère d'endive sur l'axe tannique et acide, mais la superposition de fruits rouges frais et ouverts et des notes de moka s'ajoutent à une image agréable.
Type:
Rouge
Country:
France
Region:
Bourgogne
Appellation:
Bourgogne
Producer:
Labruyère-Prieur
Grapes/Blend:
Pinot noir
ABV:
13%
Pairing Sugesstions:
Viandes grillées, Canard, Agneau, Salades, Légumes grillés, Champignons, Pizza, Plats de pâtes, Plateaux de fromages et de charcuterie, Fromage de chèvre, Brie

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Derrière la bouteille

Labruyere-Prieur

Labruyère-Prieur

Le Domaine Labruyère est un producteur de vin réputé qui possède des vignobles en Bourgogne et dans le Beaujolais, en France, sous les noms de Domaine Jacques Prieur...
Le Domaine Labruyère est un producteur de vin réputé qui possède des vignobles en Bourgogne et dans le Beaujolais, en France, sous les noms de Domaine Jacques Prieur et Domaine Labruyère, respectivement. L'histoire de la famille Labruyère remonte à 1850, ce qui en fait l'une des plus anciennes familles de vignerons de la région du Beaujolais. La famille s'est implantée en Bourgogne en 1988 lorsqu'elle a acquis le Domaine Jacques Prieur, qui possède des vignobles dans certaines des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne.

**Domaine Jacques Prieur** en Bourgogne est réputé pour ses vignobles exceptionnels en Grand Cru et Premier Cru, qui comprennent des parcelles de Montrachet, Musigny, Corton-Charlemagne et autres. Ce domaine est l'un des rares en Bourgogne à posséder des vignobles dans les appellations les plus célèbres de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Les vins produits ici sont très recherchés pour leur qualité et sont connus pour leur profondeur, leur complexité et leur capacité à vieillir avec grâce. La vinification au Domaine Jacques Prieur se concentre sur l'expression des caractéristiques uniques de chaque terroir, en utilisant une gestion méticuleuse du vignoble et des processus de vinification soignés.

**Domaine Labruyère** en Beaujolais, plus précisément situé sur l'appellation Moulin-à-Vent, est également très réputé. Le domaine se concentre sur la production de vins de Gamay expressifs, structurés et aptes au vieillissement. Cette propriété fut le premier vignoble acheté par la famille Labruyère au 19e siècle et reste une pierre angulaire de leur identité viticole. L'approche ici combine les méthodes traditionnelles avec les techniques modernes pour mettre en valeur la singularité de leurs terroirs, ce qui donne des vins qui sont une pure expression du Gamay.

Les deux domaines reflètent l'engagement de la famille Labruyère en faveur de la qualité et de la tradition, avec une attention particulière portée aux vins de terroir représentatifs de leurs régions respectives. L'implication de la famille dans le Beaujolais et la Bourgogne lui permet de produire une gamme diversifiée de vins, répondant à des goûts et des préférences variés tout en maintenant des normes élevées dans l'ensemble de ses opérations.
Labruyère-Prieur
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du...

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur même à un professionnel du vin chevronné, mais n’ayez crainte – la région n’a besoin d’être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l’univers connu, mais il existe également des vins savoureux et abordables.

Cépages principaux :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, ce qui représente 29 % de la production totale de vin. Le cépage rouge s'épanouit extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui contribue à créer leur complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur allant du cerisier au brique, sont légers et ont généralement des saveurs de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un cépage rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le cépage majoritaire des vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux, fruités et minéraux délicats et des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, représentant 6 % de la production. {Lire la suite sur le cépage ancien aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Bourgogne

La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue...

La Bourgogne, également connue sous le nom de Bourgogne, est une région de l'est de la France réputée pour ses vins exceptionnels. La région possède une longue et riche histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Aujourd'hui, la Bourgogne abrite certains des producteurs de vin les plus prestigieux au monde, connus pour leur dévouement à la qualité et à la tradition.

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