Le Corton 2009 est d'une finesse irréprochable du début à la fin. Des couches infinies de fruits rouges, de fleurs, de réglisse et d'épices douces caressent le palais dans ce vin rouge impeccable et captivant. C'est un vin absolument magnifique et frappant, doté d'une finesse textuelle extraordinaire et d'une grande élégance. Des notes sucrées et parfumées caressent le palais sur la finale riche et sonore. En 2009, le Corton est pure finesse et classe. Idéalement, le 2009 devrait rester en cave pendant au moins quelques années, mais les amateurs devront faire preuve de discipline, car le vin est déjà délicieux, même aujourd'hui.

Le Corton 2008 est gracieux et irréprochable du début à la fin. Il est tout aussi impressionnant que le 2009, même s'il s'en distingue radicalement par son style. Le 2008 met l'accent sur le parfum de ses fruits ainsi que sur une personnalité sensuelle et séduisante. La belle finale est stratifiée de notes de bonbon dur et de liqueur qui ajoutent de la douceur et une touche de sophistication. C'est un vin exceptionnellement élégant de Bonneau de Martray. Les vendanges en 2008 ont commencé le 30 septembre, soit trois semaines plus tard qu'en 2009. Les rendements étaient également nettement plus faibles qu'en 2009 en raison de la floraison irrégulière. Maturité prévue : 2018-2033.

Jean-Charles Le Bault de Martray s'est construit un palmarès singulier pour les vins d'une seule grande parcelle au cœur des vignobles originels de Charlemagne à Corton. Ses méthodes distinctives incluent généralement la fermentation séparée de chaque bloc de vignoble ; une année en fût avec malolactique en fin d'été ; et six mois complets sur lies fines en cuve, état dans lequel j'ai dégusté son Corton-Charlemagne 2006. Architecte de formation, Le Bault de Martray valorise la « clarté, la précision et la proportionnalité » et il est facile de voir ces vertus exemplifiées dans ce vin, caractérisé par une clarté, une subtilité, une fermeté de structure, et une fraîcheur pure inhabituelle pour le millésime. Des arômes de citron frais, d'héliotrope et de pêche blanche introduisent un déploiement subtilement crémeux mais persistant et frais d'agrumes continus, de pêche et de notes florales en bouche. Aérien et élégant, il finit presque délicatement mais avec ténacité. Le Bault de Martray avertit que son Corton-Charlemagne « s'éteint » virtuellement de façon uniforme pendant plusieurs années peu après la mise en bouteille. Je recommanderais de prévoir une nouvelle dégustation de ce 2006 dans 3 à 5 ans et il devrait récompenser au moins une dizaine d'années supplémentaires d'élevage en bouteille. L'extrait palpable et la profondeur de saveur douce-saline du 2005 le placent dans une ligue similaire et promis à une vie similairement longue.