Comte Armand - Pommard - Clos des Epeneaux - Monopole - 1er Cru

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Comte Armand - Pommard - Clos des Epeneaux - Monopole - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Comte Armand - Pommard - Clos des Epeneaux - Monopole - 1er Cru

Millésime
Taille
Prix régulier €212.40
Prix sur demande/
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Notes de dégustation

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Plus d'informations

Provenance
Type
Pays
Appellation
Producteur
Style
Premier Cru
Technique
Cépages
ABV
14%
Service
16° - 18° C
Dégustation
2027 - 2055
Accords mets & vins
BœufAgneauCanardPorcOieCharcuterie et Viandes CuréesChampignonsLégumes GrillésHerbes Fraîches et Plats AromatiquesPlats à Base de TruffeNoix et GrainesFromages AffinésFromage Bleu
Caractéristiques
Plein corpsIntensité légèreVeloutéConfituréRoséÉlégant

L'histoire de la bouteille

Comte Armand

Comte Armand

Comte Armand est un producteur de Bourgogne basé à Pommard, un village de la Côte de Beaune connu pour ses vins rouges structurés. Le domaine se spécialise dans...

Comte Armand est un producteur de Bourgogne basé à Pommard, un village de la Côte de Beaune connu pour ses vins rouges structurés. Le domaine se spécialise dans le Pinot Noir, le seul cépage de la région, en mettant l'accent sur les vignobles classés en Premier Cru qui offrent complexité et potentiel de vieillissement.

Pommard a longtemps été reconnu pour produire des Pinot Noirs plus sombres et plus robustes par rapport aux appellations voisines comme Volnay. Les vins ont tendance à afficher des structures tanniques plus fermes et des profils de fruits plus profonds, des caractéristiques qui reflètent à la fois le terroir et les approches de vinification traditionnelles. La classification en Premier Cru indique les vins provenant de parcelles de vignobles spécifiquement désignées à l'intérieur de Pommard qui répondent à des normes de qualité strictes.

La gamme actuelle du domaine se concentre sur le Clos des Epeneaux, un vignoble Premier Cru en monopole (exclusivement possédé). Cette concentration sur un vignoble unique permet une expression cohérente d'un terroir spécifique sur plusieurs millésimes, comme on peut le voir dans les millésimes 2014 et 2017 disponibles ici. Une telle production concentrée à partir d'une seule parcelle est typique des producteurs de Bourgogne sérieux cherchant à mettre en valeur les caractéristiques distinctives de leurs vignobles.

Comte Armand
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Pommard

Pommard

Pommard est une appellation villageoise située dans la section de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. L'appellation couvre environ 340 hectares de vignobles entourant le village de...

Pommard est une appellation villageoise située dans la section de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. L'appellation couvre environ 340 hectares de vignobles entourant le village de Pommard, situé entre Beaune au nord et Volnay au sud. Établie en tant qu'AOC en 1936, Pommard comprend 28 climats Premier Cru, avec des sites viticoles notables comme Les Epenots, Les Rugiens et Clos des Epeneaux.

Les vignobles de l'appellation sont plantés exclusivement de Pinot Noir et se situent à des altitudes entre 240 et 380 mètres sur des pentes orientées est et sud-est. Les sols varient à travers l'appellation, avec de l'argile riche en fer et du calcaire dominant les pentes inférieures, tandis que les élévations supérieures présentent plus de calcaire et de marne. Les vignobles Premier Cru de Les Epenots et Les Rugiens se distinguent particulièrement par leur teneur en oxyde de fer, qui contribue à la structure caractéristique des vins de Pommard.

Les vins de Pommard sont traditionnellement connus pour leur structure robuste et leur potentiel de vieillissement par rapport aux appellations voisines comme Volnay. Les vins affichent généralement une couleur plus profonde et des tanins plus prononcés, avec des profils de saveur présentant des fruits noirs, de la terre et des notes minérales. Les cuvées Premier Cru, en particulier de climats comme Les Epenots et Les Rugiens, démontrent une plus grande concentration et complexité, nécessitant souvent plusieurs années de garde pour atteindre une maturité de consommation optimale.

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