La production de vin dans la vallée du Rhône remonte à plus de 500 ans, et certains de ses vignobles comptent parmi les plus anciens de France. La Syrah règne au sud avec un mélange de cépages méditerranéens, tandis qu'au nord, les deux stars sont l'Hermitage, cultivé sur une imposante colline granitique au-dessus de la ville de Tain et qu'il vaut mieux garder au fond de la cave pendant une décennie, et la Côte-Rôtie, une appellation phare rendue célèbre par les vins mono-cépages de Guigal, mais qui abrite également des dizaines de producteurs de qualité encore moins connus. Les coteaux abrupts surplombant le fleuve doivent être aménagés en terrasses pour permettre la production.

Saint Joseph et Cornas produisent également des vins de poids et de valeur, mais la meilleure source de bons rapports qualité-prix est Crozes-Hermitage, une appellation satellite qui a pris vie ces dernières années avec l'arrivée de jeunes pousses.

La vallée du fleuve s'élargit au sud de Valence dans les régions des Côtes du Rhône, sur les plaines alluviales venteuses et les pentes basses des collines. C'est un spectacle des plus imposants sous le ciel bleu, clair et froid du mistral. Les meilleurs villages viticoles des Côtes du Rhône ont été promus à leurs propres appellations - Vinsobres, Vacqueyras - proches en qualité du plus connu Gigondas.

Le roi du Rhône méridional est Châteauneuf-du-Pape. Ici, les galets roulés, ces rochers arrondis provenant de l'ancien lit du fleuve, offrent un cadre propice à la production de vins rouges d'une richesse glorieuse, qui évoquent la chaleur et les herbes du sud, et sont rehaussés par la complexité issue de l'assemblage de plusieurs cépages. Treize cépages sont autorisés en tout, mais le grenache domine généralement, accompagné de la syrah et du mourvèdre. Un bon millésime nécessite huit à dix ans de garde pour obtenir les meilleurs résultats.

Si vous avez le goût des vins blancs plus corsés, plus riches et relativement exotiques, alors peut-être qu'un Hermitage blanc ou un Châteauneuf-du-Pape de la Vallée du Rhône conviendraient mieux, ou bien un Condrieu merveilleusement parfumé et capiteux - siège du cépage Viognier.

Les Côtes du Rhône sont une région viticole située dans le sud de la France, le long du Rhône. La région est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde, avec une histoire qui remonte à l'époque romaine. La région est divisée en deux parties, le Rhône septentrional et le Rhône méridional, chacune avec son propre style de vin unique.

Le Rhône septentrional est réputé pour produire certains des meilleurs vins rouges du monde, le cépage dominant étant la Syrah. Les vins de cette région sont réputés pour leur complexité, leur élégance et leur capacité de vieillissement. Les appellations les plus célèbres du Rhône septentrional sont Côte-Rôtie, Hermitage et Cornas.

Le Rhône méridional, quant à lui, est connu pour produire une large gamme de vins, notamment des vins rouges, blancs et rosés. L'appellation la plus célèbre du Rhône méridional est Châteauneuf-du-Pape, qui produit des vins rouges riches et corsés, souvent assemblés avec du grenache, de la syrah et du mourvèdre. Les autres appellations du Rhône méridional comprennent Gigondas, Vacqueyras et Tavel.

Les vins des Côtes du Rhône sont élaborés selon des techniques de vinification traditionnelles, en mettant l'accent sur la qualité et le terroir. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, ce qui permet aux raisins de mûrir pleinement et de développer des arômes complexes. Les sols de la région sont diversifiés, avec un mélange d'argile, de calcaire et de grès, ce qui ajoute à la complexité des vins.

Dans l'ensemble, les Côtes du Rhône sont une région qui produit certains des meilleurs vins du monde, avec une histoire riche et une attention particulière portée à la qualité et au terroir. Que vous recherchiez un vin rouge complexe et élégant du Rhône septentrional ou un vin rouge riche et corsé du Rhône méridional, les Côtes du Rhône ont quelque chose à offrir à chaque amateur de vin.