Domaine de la Romanée-Conti - Corton - Grand Cru
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Domaine de la Romanée-Conti - Corton - Grand Cru
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Prix régulier€3,810.00
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Le Corton Grand Cru 2019 s'est révélé brillant en bouteille, s'élevant du verre avec un bouquet saisissant de baies noires, d'orange sanguine, de pot-pourri, d'épices exotiques, de cèdre et de pivoines. Corsé, étagé et velouté, il est profond et concentré, avec des acides vifs, des tanins souples et une finale pénétrante aux reflets rosés. C'est le meilleur Corton que le Domaine de la Romanée-Conti ait produit à ce jour.
Le Corton Grand Cru 2017 se comporte à merveille dès la bouteille, débordant d'un bouquet captivant de pivoines, d'églantier, de baies rouges sucrées, d'écorce d'orange, d'épices et de subtiles notes de terroir. En bouche, le vin est moyennement corsé, souple et velouté, avec des acides succulents, une bonne concentration et une finale longue et délicieusement parfumée. En fait, ce n'est qu'en comparaison avec les vins tout à fait suaves du domaine de Vosne-Romanée plus tard dans la dégustation que les tannins de ce Corton semblent comparativement grossiers. Récolté le 4 septembre, il se montre sensiblement meilleur que lorsque je l'ai goûté en cuve avant la mise en bouteille l'année dernière.
Surpassant le millésime 2015, le Corton Grand Cru 2016 est le meilleur vin que le Domaine de la Romanée-Conti ait produit à ce jour à partir des terres du Prince Florent de Mérode. Émanant du verre des notes de cassis, de feuille de cassis, de framboise et de menthol, discrètement encadrées par du bois neuf, le vin est moyennement corsé, velouté et intense, gagnant en profondeur et en dimension au fur et à mesure qu'il repose dans le verre, avec des acides sous-jacents acidulés et des tannins poudrés, culminant dans une longue finale. Aubert de Villaine a raconté que le Domaine a replanté un tiers de Corton-Bressandes tout en greffant les jeunes vignes des Mérode sur leurs propres sélections massales de Pinot Fin. Bien que ce vin soit conçu pour une évolution de quatre décennies en cave, l'équilibre et la concentration sont tels qu'il pourrait être bu avec plaisir dans sa jeunesse.
Le Corton Grand Cru 2014 a été récolté le 16 septembre à 25 hectolitres par hectare. Il possède un bouquet séduisant, d'une belle vivacité et d'une grande transparence : cerise griotte, fraise écrasée, une touche de fleur d'oranger, des arômes magnifiquement définis. Le palais est bien équilibré avec une légère craie en attaque. Il regorge de fruits rouges acidulés assez fougueux, un peu plus épicés que les millésimes précédents. La finale est élégante et raffinée, pas aussi complexe que je le soupçonne que le Corton 2015 le deviendra éventuellement, mais il y a une merveilleuse harmonie et une minéralité in situ.
Le Corton Grand Cru 2011 du Domaine de la Romanée-Conti a fait preuve d'une performance similaire à celle qu'il avait connue juste après sa mise en bouteille plus tôt l'année dernière. Il a moins d'éléments de champignons que dans mes souvenirs, orné d'une pureté de cerise rouge et de fraise des bois semblable à celle d'une pastille, une légère note ferreuse se développant avec le temps dans le verre. Le palais a développé un peu plus de rondeur en bouche ces derniers mois, les tannins se sont un peu adoucis et il est par conséquent moins masculin et plus accessible. Cela dit, même si j'ai aimé finir mon verre, je conseillerais de le laisser plusieurs années en bouteille afin qu'il puisse perdre son gras de chiot.
Des arômes de fruits du verger dorés et sucrés se mêlent à des notes de miel clair, de fleurs blanches, de noisettes grillées et de pétrole dans un bouquet riche et invitant, introduisant le Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 du Domaine de la Romanée-Conti. Corsé, ample et complexe, avec un cœur de fruit doux et enveloppant, une acidité mûre et une finale crayeuse, il est construit sur des lignes similaires à celles du démonstratif 2019. Comme les lecteurs s'en souviennent peut-être, il est issu de près de trois hectares de vignes, sur les communes d'Aloxe-Corton et de Pernand-Vergelesses, louées à Bonneau du Martray depuis novembre 2018. Une fois de plus, il reflète la vision du domaine pour le Chardonnay : cueilli à pleine maturité, dans un style puissant et gastronomique.
Type: |
Rouge |
Country: |
France |
Region: |
Bourgogne |
Appellation: |
Corton |
Producer: |
Domaine de la Romanée-Conti |
Grapes/Blend: |
Pinot noir |
Style: |
Grand Cru |
Serving temp: |
16° - 18° C |
ABV: |
13.5% |
Pairing Sugesstions: |
Canard, Gibier à plumes, Champignons, Truffes, Fromages à pâte dure, Viandes grillées, Volaille |
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