France Bourgogne Chassagne montrachet Premier cru Joseph Drouhin

Joseph Drouhin - Chassagne-Montrachet - "Marquis de Laguiche" - Morgeot - 1er Cru

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Joseph Drouhin - Chassagne-Montrachet - "Marquis de Laguiche" - Morgeot - 1er Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
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Joseph Drouhin - Chassagne-Montrachet - "Marquis de Laguiche" - Morgeot - 1er Cru

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Toujours un point fort de la gamme Drouhin, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche 2019 se montre brillant en bouteille. Se détendant dans le verre avec des notes de poire d'Anjou croquante, de zeste d'agrumes, d'amandes blanchies, de crème pâtissière et de pain fraîchement cuit, il est moyennement corsé, profond et concentré, avec des acides racés et une longue finale crayeuse. C'est l'une des interprétations les plus intenses et les plus serrées de cette cuvée de ces dernières années.
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche 2018 se montre magnifiquement, avec des arômes de fruits du verger dorés, de pêche, d'agrumes confits, de nid d'abeilles et de pain grillé. Moyennement corsé, somptueux et texturé, il est satiné et enveloppant, avec un cœur charnu soutenu par des acides succulents, se terminant par une finale bien définie malgré son profil gourmand et élégamment ensoleillé.
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche 2017 se montre brillant dès la bouteille, avec un joli bouquet d'huile d'orange, de muscade, de poire d'Anjou, de pêche blanche, de rayon de miel et de pain grillé au blé. En bouche, le vin est moyennement corsé, satiné et succulent, avec une attaque élégante et texturée, une belle concentration au cœur et des acides racés sous-jacents. Harmonieux et complet, c'est sans aucun doute l'un des meilleurs vins blancs de Drouhin.
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche 2015 a été un véritable succès, révélant un joli bouquet de fleurs blanches, de poire mûre et de crème de noisette. En bouche, le vin est corsé, brillant et texturé, avec une concentration considérable et une matière moelleuse soutenue par des acides vifs et acidulés qui confèrent une excellente délimitation à la finale longue et pure. C'est un Morgeot formidable qui ferait honte à de nombreux grands crus de ce millésime.
Le Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche 2014 de Drouhin présente un bouquet vif et vif avec des parfums de Golden Delicious, de pêche blanche et de subtiles senteurs minérales. Le palais est frais et vif en attaque, assez compact à ce stade de jeunesse avec une finale à la texture cireuse et assez moelleuse qui conserve au moins une définition louable. Très fin et il s'améliore avec l'aération.
Type:
 Blanc
Country:
 France
Region:
 Bourgogne
Appellation:
 Chassagne Montrachet
Producer:
 Joseph Drouhin
Grapes/Blend:
 Chardonnay
Style:
 Premier Cru
Serving temp:
 12° - 14° C
ABV:
 14%
Pairing Sugesstions:
 Coquillages, Homard, Fromage de Chèvre, Légumes Verts, Champignons, Herbes Fraîches et Plats Aromatiques

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Derrière la bouteille

Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du...

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur même à un professionnel du vin chevronné, mais n’ayez crainte – la région n’a besoin d’être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l’univers connu, mais il existe également des vins savoureux et abordables.

Cépages principaux :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, ce qui représente 29 % de la production totale de vin. Le cépage rouge s'épanouit extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui contribue à créer leur complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur allant du cerisier au brique, sont légers et ont généralement des saveurs de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un cépage rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le cépage majoritaire des vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux, fruités et minéraux délicats et des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, représentant 6 % de la production. {Lire la suite sur le cépage ancien aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Chassagne-Montrachet

Chassagne Montrachet

Chassagne-Montrachet est une petite appellation viticole située en Bourgogne, en France. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine et l'appellation produit depuis des...

Chassagne-Montrachet est une petite appellation viticole située en Bourgogne, en France. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine et l'appellation produit depuis des siècles certains des meilleurs vins blancs du monde.

Le style de production de Chassagne-Montrachet est fortement influencé par le terroir unique de la région. Les vignobles sont situés sur des pentes abruptes avec un mélange de sols calcaires et argileux, qui offrent un excellent drainage et un sol riche en minéraux pour les vignes. Le climat est également idéal pour la vinification, avec des étés chauds et des hivers frais qui permettent aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes.

Le cépage principal cultivé à Chassagne-Montrachet est le Chardonnay, qui permet de produire certains des vins blancs les plus recherchés au monde. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés dans le processus de vinification. Les vins sont généralement élevés en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au produit final.

Les vins typiques produits à Chassagne-Montrachet sont riches et corsés, avec un bouquet complexe d'arômes et de saveurs. Le nez est souvent dominé par des notes d'agrumes, de miel et de vanille, tandis que le palais est caractérisé par une texture crémeuse et une finale longue et persistante. Les vins sont connus pour leur capacité à vieillir gracieusement, certains des meilleurs millésimes pouvant durer des décennies.

Dans l'ensemble, Chassagne-Montrachet est une destination incontournable pour tout amateur de vin. La riche histoire de l'appellation, son terroir unique et son engagement envers une vinification de qualité en ont fait l'une des régions viticoles les plus respectées au monde. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou que vous commenciez tout juste à explorer le monde du vin, une bouteille de Chassagne-Montrachet ne manquera pas de vous impressionner.

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