Dans les années 1920, le Marquis Mario della Rocchetta rêvait de créer un « vin de race » et pour lui, comme pour l'aristocratie de l'époque, l'idéal était Bordeaux. Personne n'avait jamais osé produire un assemblage de Bordeaux sur le sol italien auparavant, et certainement pas dans une région aussi inconnue en matière de viticulture. La décision innovante de le faire était en partie due à la similitude que Mario Incise avait notée entre les sols de Bolgheri et celui de Graves à Bordeaux. « Personne ne peut dire avec certitude pourquoi le même cep produira un grand vin dans un champ et un vin moins impressionnant dans un champ voisin. C'est le Genius Loci, le meilleur défenseur de notre Cabernet Sauvignon. Nous sommes entre les mains de la nature et nous voulons y rester. » Nicolò Incisa della Rocchetta