Lumineux et précis, ce Vieilles Vignes Chassagne s'ouvre sur des arômes de pêche blanche, de curd de citron et de craie concassée, soulignés par des notes subtiles de noisette grillée et de brioche fraîche. En bouche, il est tendu et d'une minéralité marquée avec une texture soyeuse, offrant des saveurs de poire mûre, de pomme verte et une finale saline et pierreuse. La finale est longue et précise, avec une acidité vibrante apportant une fraîcheur et une définition exceptionnelles.