Mascarello est un producteur de vin réputé situé au cœur de la région du Piémont en Italie. Avec une riche histoire remontant à plusieurs générations, Mascarello s'est imposé comme l'un des principaux producteurs de vins Barolo, en particulier leur très apprécié Barolo Monprivato.

L'histoire de Mascarello commence à la fin du XIXe siècle lorsque le patriarche de la famille, Bartolo Mascarello, commence à cultiver des vignes dans le village de Monforte d'Alba. La passion de Bartolo pour la vinification se transmet à son fils, Giulio, qui poursuit la tradition familiale et développe le vignoble. Aujourd'hui, le domaine Mascarello est dirigé par Maria Teresa Mascarello, la petite-fille de Bartolo, qui perpétue l'engagement de la famille à produire des vins d'exception.

Le style de production de Mascarello est profondément ancré dans la tradition et le respect de la terre. Les vignobles sont méticuleusement entretenus, en mettant l'accent sur les pratiques biologiques et durables. Les raisins utilisés pour l'élaboration des vins proviennent exclusivement du vignoble Monprivato, un seul cru situé sur la commune de Castiglione Falletto. Ce vignoble est connu pour son microclimat et la composition de son sol uniques, qui contribuent au caractère distinctif des vins produits par Mascarello.

Le vin phare de Mascarello est le Barolo Monprivato. Élaboré à partir de raisins Nebbiolo à 100 %, ce vin est une véritable expression du terroir et du savoir-faire des vignerons. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés. Le processus de fermentation se déroule dans de grands fûts de chêne, ce qui permet une extraction lente et douce des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne traditionnels de Slavonie pendant plusieurs années avant d'être mis en bouteille.

Le Barolo Monprivato est connu pour son élégance, sa complexité et sa longévité. Il présente une belle couleur grenat et offre des arômes de fruits rouges mûrs, de roses et d'épices. En bouche, le vin est corsé avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante. Avec une bonne conservation en cave, le Barolo Monprivato peut vieillir gracieusement pendant des décennies, développant des couches supplémentaires de complexité et de nuances.

En plus de son produit phare, le Barolo Monprivato, Mascarello produit également d'autres vins remarquables, dont un Barbera d'Alba