Les Marchesi di Barolo Falletti, déjà, commencent à produire le 800 avec tous les soins dans leurs domaines viticoles homonymes. En 1864, avec la marquise Giulia Colbert Maulévrier s'éteint la branche des Falletti de Barolo et perpétue le souvenir resté l'Opéra Pia Barolo. Dans ces années, né Pietro Emilio Souscrire vers 1895, a commencé ses activités dans les caves à vin et a succédé à son père en 1929 pour acheter l'Agence Immobilière Opera Pia Barolo, Marchesi di Barolo SARL. Dans la cave d'aujourd'hui, guidée par ses descendants, sont encore conservés les vieux fûts, et dans les domaines de Barolo, il y a les vignobles historiques prestigieux (les crus), qui ont précédé la naissance du vin Barolo.

Roero DOCG est une prestigieuse appellation viticole de la région du Roero, dans le Piémont, au nord de l'Italie, réputée pour ses vins rouges et blancs exceptionnels. Elle a obtenu le statut DOCG en 2005, reconnaissant la grande qualité et la typicité de ses vins, notamment ceux issus du cépage Nebbiolo. Les rouges du Roero se distinguent par leur profondeur, leur complexité et leur potentiel de garde, caractérisés par des arômes de fruits rouges, d'herbes séchées et des nuances minérales. Les blancs, principalement issus du cépage Arneis, sont appréciés pour leur fraîcheur, leurs arômes floraux et leurs notes de poire et d'abricot. Les sols sablonneux du Roero contribuent à l'élégance et à l'intensité aromatique des vins.