Louis Roederer - Collection
93 points - The Wine Advocate
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Basé sur le millésime 2019, le NV Brut Collection 244 de Roederer est la meilleure version à ce jour du Brut non millésimé réinventé de la maison. Dévoilant des arômes de poire, de pêche et de nectarine mêlés à des notes de fleurs blanches, de cire d'abeille, de pain frais et de viennoiserie beurrée, il est moyennement corsé, étagé et charnu, avec une mousse fine et précise, une acidité racée et une longue finale crayeuse. La qualité du millésime de base transparaît pleinement.
Sa robe est d'un beau jaune doré. Son effervescence séduit par sa finesse et sa consistance.
Le nez généreux révèle des arômes de fruits jaunes comme la nectarine, d'agrumes mûrs comme le citron et d'amande. L'impressionnante maturité du fruit évolue vers des notes aromatiques pures et intenses, subtilement nuancées par des notes fumées.
La bouche est veloutée, à la fois ample et juteuse. Les bulles, presque salées, s'épanouissent dans une texture concentrée et raffinée, parfaitement équilibrée entre corps et fraîcheur saline, crayeuse et poudrée. De délicates notes boisées et fumées précèdent une finale longue et ciselée.
Cette première version est vraiment impressionnante, avec des notes de poire, de pêche, d'agrumes mûrs, d'amandes grillées, de pâtisserie fraîche et de fleurs blanches qui s'échappent du verre. Moyennement corsé, moelleux et texturé, il est concentré et étagé, avec des acides vifs, une mousse vive et précise et une finale longue et sapide. Le Brut Premier était déjà un vin très convaincant, mais la nouvelle collection Brut représente néanmoins un pas en avant.
Cette première version est vraiment impressionnante, avec des notes de poire, de pêche, d'agrumes mûrs, d'amandes grillées, de pâtisserie fraîche et de fleurs blanches qui s'échappent du verre. Moyennement corsé, moelleux et texturé, il est concentré et étagé, avec des acides vifs, une mousse vive et précise et une finale longue et sapide. Le Brut Premier était déjà un vin très convaincant, mais la nouvelle collection Brut représente néanmoins un pas en avant.
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Cette première version est vraiment impressionnante, avec des notes de poire, de pêche, d'agrumes mûrs, d'amandes grillées, de pâtisserie fraîche et de fleurs blanches qui s'échappent du verre. Moyennement corsé, moelleux et texturé, il est concentré et étagé, avec des acides vifs, une mousse vive et précise et une finale longue et sapide. Le Brut Premier était déjà un vin très convaincant, mais la nouvelle collection Brut représente néanmoins un pas en avant.
Cette première version est vraiment impressionnante, avec des notes de poire, de pêche, d'agrumes mûrs, d'amandes grillées, de pâtisserie fraîche et de fleurs blanches qui s'échappent du verre. Moyennement corsé, moelleux et texturé, il est concentré et étagé, avec des acides vifs, une mousse vive et précise et une finale longue et sapide. Le Brut Premier était déjà un vin très convaincant, mais la nouvelle collection Brut représente néanmoins un pas en avant.
Type: |
Pétillant |
Country: |
France |
Region: |
Champagne |
Appellation: |
Champagne |
Producer: |
Louis Roederer |
Grapes/Blend: |
Assemblage champenois |
Style: |
Brut |
Serving temp: |
8° - 10° C |
ABV: |
12.5% |
Pairing Sugesstions: |
Fruits de mer, Homard, Fromage de chèvre, Poulet, Dinde, Légumes verts |
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