Louis Jadot - Charmes-Chambertin - Grand Cru

93 points - The Wine Advocate
Louis Jadot - Charmes-Chambertin - Grand Cru - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Jadot - Charmes-Chambertin - Grand Cru

93 points - The Wine Advocate
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Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 a un bouquet voluptueux et sensuel, peut-être le plus immédiatement attrayant des cinq grands crus Gevrey de Jadot que j'ai dégustés. On y retrouve des vagues d'arômes de fraises écrasées, de cerises noires, de myrtilles et de violette, le tout parfaitement entrelacé avec le chêne neuf. Le palais est moyennement corsé avec des notes charnues de cerise noire et de mûre de Boysen, mêlées de feuille de laurier et de thé noir, devenant plus structuré et de type Mazoyères en finale.
Type:
Rouge
Country:
France
Region:
Bourgogne
Appellation:
Charmes-Chambertin
Producer:
Louis Jadot
Grapes/Blend:
Pinot noir
Style:
Grand Cru
ABV:
13.5%

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Derrière la bouteille

Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du...

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur même à un professionnel du vin chevronné, mais n’ayez crainte – la région n’a besoin d’être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l’univers connu, mais il existe également des vins savoureux et abordables.

Cépages principaux :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, ce qui représente 29 % de la production totale de vin. Le cépage rouge s'épanouit extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui contribue à créer leur complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur allant du cerisier au brique, sont légers et ont généralement des saveurs de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un cépage rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le cépage majoritaire des vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux, fruités et minéraux délicats et des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, représentant 6 % de la production. {Lire la suite sur le cépage ancien aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin est un producteur de vin situé en Bourgogne, en France. L'histoire de ce producteur remonte au 19e siècle, lorsque les premières vignes ont été plantées. Les...

Charmes-Chambertin est un producteur de vin situé en Bourgogne, en France. L'histoire de ce producteur remonte au 19e siècle, lorsque les premières vignes ont été plantées. Les vignobles sont situés sur les pentes du coteau de Gevrey-Chambertin, connu pour produire certains des meilleurs vins du monde.

Le style de production de Charmes-Chambertin est traditionnel et vise à produire des vins de grande qualité qui reflètent le terroir de la région. Les vignes sont soigneusement entretenues tout au long de l'année, en mettant l'accent sur les pratiques d'agriculture durable et biologique. Les raisins sont cueillis à la main et triés avant d'être fermentés en fûts de chêne. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne pendant 18 mois, ce qui leur confère un profil aromatique riche et complexe.

Charmes-Chambertin produit une gamme de vins, notamment des vins rouges et blancs. Les vins rouges sont élaborés à partir du cépage Pinot Noir et sont connus pour leur saveur riche et fruitée et leur arôme complexe. Les vins blancs sont élaborés à partir du cépage Chardonnay et sont connus pour leur saveur vive et rafraîchissante et leur arôme délicat.

Les vins produits par Charmes-Chambertin sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier. Ils sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle et leur profil aromatique unique. Les vins sont souvent décrits comme élégants, complexes et bien équilibrés, avec une finale longue et persistante.

Dans l’ensemble, Charmes-Chambertin est un producteur très respecté dans le secteur du vin. Son engagement envers les méthodes de production traditionnelles et les pratiques agricoles durables lui a permis de produire certains des meilleurs vins au monde. Si vous recherchez un vin de haute qualité qui reflète le terroir de la région de Bourgogne, alors Charmes-Chambertin est certainement un producteur à considérer.

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