France Bourgogne Meursault Laurent Ponsot

Laurent Ponsot - Meursault - Les Charmes - Cuvée de la Centaurée

Laurent Ponsot - Meursault - Les Charmes - Cuvee de la Centauree - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
France Bourgogne Meursault Laurent Ponsot

Laurent Ponsot - Meursault - Les Charmes - Cuvée de la Centaurée

Ancien
Taille
/
  • Stock faible - 3 articles restants
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
La Cuvée de la Centaurée est une robe citron pâle aux arômes délicieusement séduisants et à la richesse douce et fruitée. Le palais rond est équilibré par une acidité agréable, de la poire et une touche de vanille, se terminant par une longueur luxueuse.
Un nez légèrement plus élégant reflète des notes de fleur d'acacia, de chèvrefeuille et de noix grillées. Les saveurs moyennement corsées possèdent une sensation en bouche légèrement plus fine, à la fois caressante et séduisante, qui contraste quelque peu avec une finale agréablement complexe mais courte, à la limite abrupte. J'ai le sentiment que cela s'harmonisera une fois qu'il sera prêt pour la mise en bouteille, car tout semble mûr et propre.
Type:
 Blanc
Country:
 France
Region:
 Bourgogne
Appellation:
 Meursault
Producer:
 Laurent Ponsot
Grapes/Blend:
 Chardonnay
Serving temp:
 Chargement...
ABV:
 13.5%
Pairing Sugesstions:
 Crustacés, Homard, Volaille, Fromages à pâte dure, Poisson blanc, Légumes grillés, Plats à base de truffes

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Derrière la bouteille

Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du...

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur même à un professionnel du vin chevronné, mais n’ayez crainte – la région n’a besoin d’être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l’univers connu, mais il existe également des vins savoureux et abordables.

Cépages principaux :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, ce qui représente 29 % de la production totale de vin. Le cépage rouge s'épanouit extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui contribue à créer leur complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur allant du cerisier au brique, sont légers et ont généralement des saveurs de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un cépage rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le cépage majoritaire des vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux, fruités et minéraux délicats et des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, représentant 6 % de la production. {Lire la suite sur le cépage ancien aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Meursault

Meursault

Meursault est une appellation viticole située en Bourgogne, en France. L'histoire de la viticulture à Meursault remonte à l'époque romaine et la région produit des vins de grande...

Meursault est une appellation viticole située en Bourgogne, en France. L'histoire de la viticulture à Meursault remonte à l'époque romaine et la région produit des vins de grande qualité depuis des siècles. Le style de production à Meursault est fortement influencé par le terroir unique de la région, caractérisé par des sols riches en calcaire et un climat frais.

Le cépage principal cultivé à Meursault est le Chardonnay, connu pour sa capacité à exprimer le terroir de la région. Les vins produits à Meursault sont généralement corsés et riches, avec un bouquet complexe d'arômes et de saveurs. Les vins sont élevés en fûts de chêne, ce qui ajoute une couche de complexité et de profondeur au vin.

Meursault est connu pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. Les vins sont généralement secs, avec un niveau d'acidité élevé et une longue finale. Les saveurs des vins de Meursault sont souvent décrites comme noisetées, avec des notes de noisette, d'amande et de pain grillé. Les vins ont également une minéralité distincte, qui résulte des sols calcaires de la région.

Les vignobles les plus célèbres de Meursault se situent sur les pentes de la Côte de Beaune, une colline qui longe la limite est de la région. Les vignobles de la Côte de Beaune sont connus pour produire certains des meilleurs vins du monde, et les vins de Meursault ne font pas exception.

Meursault est une région riche en traditions et les vignerons de la région sont très fiers de leur savoir-faire. Les vins produits à Meursault témoignent du savoir-faire et du dévouement des vignerons et sont le reflet fidèle du terroir unique de la région.

En conclusion, Meursault est une appellation viticole connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région possède une riche histoire viticole et les vins produits à Meursault sont le véritable reflet du terroir unique de la région. Si vous recherchez un vin blanc de haute qualité, corsé, complexe et riche, alors Meursault est le choix parfait.

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