Japon Blended The House of Suntory

Hibiki – L'harmonie japonaise

Hibiki - Japanese Harmony - 70cl - Onshore Cellars
Japon Blended The House of Suntory

Hibiki – L'harmonie japonaise

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Hibiki Japanese Harmony est un symbole de l'harmonie qui existe au Japon entre l'Homme et la nature. Inspiré par la richesse et la diversité des 24 saisons du calendrier lunaire japonais et produit avec brio par les artisans de Suntory, Hibiki Japanese Harmony est un mélange de whiskies soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs de la société. Il s'agit d'une symphonie d'au moins dix whiskies de malt et de grain vieillis dans cinq variétés de fûts des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita de Suntory. Ce mélange délicat crée une harmonie parfaite, un orchestre de saveurs et d'arômes. Il est délicatement équilibré, moelleux et légèrement sucré, et conçu pour rendre n'importe quel repas parfait. Dégustez-le avec un « iceball » (un morceau de glace rond sculpté à la main) pour une expérience japonaise authentique.
Type:
 Whisky
Country:
 Japon
Producer:
 The House of Suntory
Style:
 Mélangé
Serving temp:
 20° - 22° C
ABV:
 43%

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Cocktail en vedette

Verre à whisky Harmony

Recette:
- 60 ml Hibiki Harmonie Japonaise
- 120 ml d'eau gazeuse
- 1 tranche de citron

Instructions:
1. Remplissez un verre highball de glace.
2. Versez l'Harmonie Japonaise Hibiki.
3. Complétez avec de l'eau gazeuse.
4. Décorez avec une tranche de citron.

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L'histoire du whisky japonais est celle de Shinjiro Torii, le fondateur de Suntory. En 1923, Shinjiro Torii a imaginé un whisky empli de l'essence de la nature japonaise et fabriqué à la main par des artisans grâce à un processus patient visant à améliorer le travail de la nature. Il rêvait de créer un whisky subtil, raffiné et pourtant complexe qui conviendrait au palais délicat des Japonais et améliorerait leur expérience culinaire.

Bien qu'inspiré initialement par le whisky traditionnel écossais, Torii a imaginé une approche japonaise en choisissant un terrain et un climat complètement différents de ceux de l'Écosse. Torii a choisi la région de Yamazaki, à la périphérie de Kyoto, comme berceau du whisky japonais.

Entre 1955 et 1970, Suntory a favorisé la croissance de la culture du whisky au Japon en ouvrant des bars Torys dans tout le pays. Dans les bars Torys, Suntory a révolutionné la façon de boire du whisky en introduisant le « Highball »

Keizo Saji, deuxième maître assembleur de Suntory, a franchi une étape décisive dans la réalisation de la vision de Shinjiro Torii pour des whiskies riches en nature et en savoir-faire japonais. Sur les rivages brumeux et calmes de la péninsule de Chita, Keizo a construit une distillerie dédiée au whisky de grain japonais de la plus haute qualité.

1984 - Sortie du whisky single malt Suntory Yamazaki, 1989 - Hibiki, 1994 - Hakushu, 2015 - Chita et 2016 - Toki.

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