France Bourgogne Nuits-saint-georges Premier cru Henri Gouges

Henri Gouges - Nuits St Georges - Les Pruliers - 1er Cru

92 points - The Wine Advocate
Henri Gouges - Nuits St Georges - Les Pruliers - 1er Cru - 2013 - 75cl - Onshore Cellars
France Bourgogne Nuits-saint-georges Premier cru Henri Gouges

Henri Gouges - Nuits St Georges - Les Pruliers - 1er Cru

92 points - The Wine Advocate
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S'ouvrant dans le verre sur des arômes de prunes et de cassis mêlés à de subtiles notes de pivoines et d'épices, le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2018 est moyennement corsé, charnu et enveloppant, avec un cœur ample de fruits, des acides succulents et des tannins fins et poudrés qui s'affirment doucement en finale. C'est un Pruliers de Gouges voluptueux et fruité, et il offrira une large fenêtre de dégustation.
Conserve une belle vivacité de fruits rouges mêlés à un boisé subtil. Arômes complexes de groseille et de fraise des bois avec une pointe minérale.A propos du producteurLa famille Gouges est une institution à Nuits-Saint-Georges depuis plus de 80 ans. Aujourd'hui c'est Grégory qui prend la relève de son oncle Christian. Ce dernier lui laisse un domaine de 15 hectares idéalement entretenu, et de nouvelles installations, où la gravité est désormais de mise et où la qualité doit encore franchir un cap, toujours avec la même devise familiale qui sert de fil conducteur à chaque génération : "C'est à la vigne que mûrissent les grands vins..."Les vins blancs du domaine sont issus d'un cépage de pinot noir à baies blanches élaboré dans les années 1930 par Henri Gouges, le fondateur du domaine. Ce cépage est répertorié officiellement sous le nom de "pinot gouges".
Type:
 Rouge
Country:
 France
Region:
 Bourgogne
Appellation:
 Nuits-Saint-Georges
Producer:
 Henri Gouges
Grapes/Blend:
 Pinot noir
Style:
 Premier Cru
ABV:
 14%
Pairing Sugesstions:
 Bœuf, agneau, canard, champignons, truffes, fromages à pâte dure, charcuterie et charcuteries

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Derrière la bouteille

Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du...

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur même à un professionnel du vin chevronné, mais n’ayez crainte – la région n’a besoin d’être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l’univers connu, mais il existe également des vins savoureux et abordables.

Cépages principaux :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, ce qui représente 29 % de la production totale de vin. Le cépage rouge s'épanouit extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui contribue à créer leur complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur allant du cerisier au brique, sont légers et ont généralement des saveurs de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un cépage rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le cépage majoritaire des vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux, fruités et minéraux délicats et des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, représentant 6 % de la production. {Lire la suite sur le cépage ancien aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

Explorez Bourgogne
Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une commune située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, en France. Cette région est connue pour produire certains des meilleurs vins de...

Nuits-Saint-Georges est une commune située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, en France. Cette région est connue pour produire certains des meilleurs vins de pinot noir au monde, et Nuits-Saint-Georges ne fait pas exception. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine, et les vignobles de la région produisent du vin depuis des siècles.

Le style de production de Nuits-Saint-Georges est traditionnel et axé sur la qualité. Les vignes sont soigneusement entretenues par des vignerons qualifiés qui utilisent des pratiques d'agriculture durable et biologique pour garantir des raisins de la plus haute qualité. Les raisins sont cueillis à la main et triés pour garantir que seuls les meilleurs fruits soient utilisés dans le processus de vinification.

Les vins produits à Nuits-Saint-Georges sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur profondeur de saveur. Ils sont généralement moyennement corsés avec une acidité vive et une finale longue et douce. Les raisins Pinot Noir utilisés dans ces vins sont cultivés dans un terroir unique, riche en calcaire et en argile, qui confère aux vins leur minéralité distinctive et leurs notes terreuses.

Nuits-Saint-Georges abrite de nombreux vignerons de renom, parmi lesquels le Domaine Faiveley, le Domaine de l'Arlot et le Domaine Henri Gouges. Ces producteurs sont reconnus pour leur souci de qualité et leur capacité à produire des vins qui sont de véritables expressions du terroir.

Si vous êtes à la recherche d'un Pinot Noir de Bourgogne de grande qualité, Nuits-Saint-Georges est une région à ne pas négliger. Les vins qui y sont produits sont parmi les meilleurs au monde et impressionneront à coup sûr les connaisseurs les plus exigeants.

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