Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - Grand Cru

94 Points RP
Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - Grand Cru - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Trapet - Gevrey-Chambertin - Petite Chapelle - Grand Cru

Millésime
Contenance
Prix régulier €690.00
Prix sur demande/
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Notes de dégustation

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Plus d'informations

Provenance
Type
Pays
Appellation
Style
Grand Cru
Technique
Cépages
ABV
13.5%
Service
15° - 17° C
Accords mets & vins
CanardCharcuterie et viandes cuitesChampignonsFromage bleuBaies et fruits fraisTruffesViandes grillées
Caractéristiques
CorséTerreuxVifRoseRéglisseSalin

L'histoire de la bouteille

Domaine Trapet Pere Et Fils

Domaine Trapet Père et Fils

Domaine Trapet Père et Fils est un producteur familial basé à Gevrey-Chambertin, l'une des communes les plus prestigieuses de Bourgogne. Le domaine se concentre exclusivement sur les vins...

Domaine Trapet Père et Fils est un producteur familial basé à Gevrey-Chambertin, l'une des communes les plus prestigieuses de Bourgogne. Le domaine se concentre exclusivement sur les vins rouges tranquilles élaborés à partir de Pinot Noir, le cépage signature de la région. Leurs vignobles sont concentrés à Gevrey-Chambertin et dans les appellations environnantes, reflétant un engagement profond envers un terroir unique.

Gevrey-Chambertin se situe dans la Côte de Nuits, la section nord de la Côte d'Or de Bourgogne, où les conditions plus fraîches et les sols riches en calcaire produisent des Pinot Noirs avec structure, complexité et potentiel de garde. Les vins de cette appellation affichent généralement des caractéristiques de fruits rouges aux côtés de notes minérales et de tanins fermes. Le village possède une longue histoire de vinification de qualité et est le siège de plusieurs sites de vignobles en grand cru.

La gamme actuelle du domaine comprend des vins de l'appellation village elle-même, incluant des mises en bouteille de parcelles de vignoble spécifiques. Leur approche met l'accent sur l'expression des caractéristiques individuelles du vignoble dans le cadre plus large de Gevrey-Chambertin, une méthode traditionnelle pour les producteurs bourguignons axés sur la qualité.

Domaine Trapet Père et Fils
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Chapelle-Chambertin

Chapelle-Chambertin

Chapelle-Chambertin est un vignoble Grand Cru situé à Gevrey-Chambertin, un village de la région Côte de Nuits en Bourgogne, France. Le vignoble tire son nom d'une chapelle qui...

Chapelle-Chambertin est un vignoble Grand Cru situé à Gevrey-Chambertin, un village de la région Côte de Nuits en Bourgogne, France. Le vignoble tire son nom d'une chapelle qui se dressait autrefois sur le coteau. Comme les autres Grands Crus de Bourgogne, il représente le plus haut niveau de classification dans la hiérarchie des appellations, indiquant des terroirs de réputation exceptionnelle et de qualité constante. La désignation Grand Cru a été formellement établie au milieu du XXe siècle dans le cadre du système officiel de classification bourguignon.

Le vignoble s'étend sur le versant orienté à l'est de la Côte de Nuits, où les sols riches en calcaire et un climat continental créent des conditions propices au Pinot Noir. Le terroir crayeux, bien drainé, associé à une bonne exposition au soleil dans les sections supérieures du coteau, permet une maturation complète des raisins. Les vins de Chapelle-Chambertin sont produits exclusivement à partir de Pinot Noir selon les strictes réglementations de l'appellation bourguignonne, qui gouvernent la densité de plantation, les rendements et autres méthodes de production conçues pour maintenir des normes cohérentes.

Les vins de Chapelle-Chambertin affichent généralement le caractère structuré et minéral associé aux plus belles expressions de la Côte de Nuits. Les vins tendent vers une robe de corps moyen à complet avec des saveurs de fruits rouges, des tannins soyeux et un bon potentiel de garde. Le terroir influencé par le calcaire confère le profil linéaire et élégant caractéristique de ce microclimat, distinguant les vins des autres Grands Crus de Gevrey-Chambertin possédant des compositions de sol différentes.

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