Domaine Bruno Colin est une propriété familiale basée à Chassagne-Montrachet, l'une des appellations les plus respectées de Bourgogne pour les vins blancs comme rouges. Le domaine produit des...
Domaine Bruno Colin est une propriété familiale basée à Chassagne-Montrachet, l'une des appellations les plus respectées de Bourgogne pour les vins blancs comme rouges. Le domaine produit des vins exclusivement issus de cette commune, en travaillant avec les cépages bourguignons classiques que sont le Chardonnay et le Pinot Noir dans les vignobles de niveau village et premier cru.
Chassagne-Montrachet se situe dans la partie sud de la Côte de Beaune et est particulièrement célèbre pour ses vins blancs, qui présentent la complexité minérale et le potentiel de garde caractéristiques des terroirs riches en calcaire de la région. L'appellation regroupe de nombreux vignobles premier cru, dont Blanchot Dessus, où la combinaison de l'altitude, de l'exposition et du terroir produit des vins au caractère et à la structure distinctifs.
La gamme actuelle du domaine démontre cet accent mis sur le terroir de Chassagne-Montrachet, avec des vins de Chardonnay issus à la fois de vignobles de niveau village et du site premier cru Blanchot Dessus. Bruno Colin travaille également avec du vieux Pinot Noir, produisant des vins rouges qui reflètent la capacité de l'appellation à produire des expressions élégantes et minérales de ce cépage aux côtés de ses vins blancs plus célèbres.
