France Bourgogne Chambolle-musigny Premier cru Domaine Anne Gros

Domaine Anne Gros - Chambolle Musigny - La Combe d'Orveau

France Bourgogne Chambolle-musigny Premier cru Domaine Anne Gros

Domaine Anne Gros - Chambolle Musigny - La Combe d'Orveau

Ancien
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Cette cuvée est issue d'une parcelle située à la limite sud de Chambolle et Vosne Romanée, exposée à l'est sur la Combe d'Orveau, lieu où s'ouvre le cône d'excréments qui forme les Echézeaux et le Clos de Vougeot. L'élevage se déroule sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30 à 40% de fûts neufs. Grandiose Chambolle « La Combe d'Orveau » qui nous accueille avec un bouquet profond et raffiné autour des senteurs de violette et de pivoine, des arômes de cassis frais rehaussés d'épices et de notes musquées. La bouche est assez puissante avec une matière solide et diffuse, on apprécie cependant la finesse du toucher.
Issu d'une grande parcelle de 1,1 ha située au premier éboulis de La Combe d'Orveau sur des sols filtrants et reposant sur une couche de marnes blanches, le vin présente toujours une brillance rubis typique. Toujours élégant et fin au premier regard avec des notes de fruits (groseille, framboise) et des notes florales de roses anciennes, la finale légèrement tannique s'appuie sur des notes de poivre blanc. Jamais très acide, le vin s'épanouit sur une dizaine d'années. Il accompagne très bien les volailles (pigeons, cailles) et les viandes rouges rôties.
Type:
 Rouge
Country:
 France
Region:
 Bourgogne
Appellation:
 Chambolle-Musigny
Producer:
 Domaine Anne Gros
Grapes/Blend:
 Pinot noir
Ageing:
 Environ 16 mois avec un pourcentage important de fûts neufs : 80% pour les grands crus
Serving temp:
 16° - 18° C
Pairing Sugesstions:
 Bœuf, agneau, chevreuil, gibier à plumes, fromages à pâte dure, viandes grillées

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Derrière la bouteille

Burgundy - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du...

La région viticole française de Bourgogne (aussi appelée « Bourgogne ») est peut-être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur même à un professionnel du vin chevronné, mais n’ayez crainte – la région n’a besoin d’être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l’univers connu, mais il existe également des vins savoureux et abordables.

Cépages principaux :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, ce qui représente 29 % de la production totale de vin. Le cépage rouge s'épanouit extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui contribue à créer leur complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur allant du cerisier au brique, sont légers et ont généralement des saveurs de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un cépage rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le cépage majoritaire des vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux, fruités et minéraux délicats et des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, représentant 6 % de la production. {Lire la suite sur le cépage ancien aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny est une petite appellation viticole située dans la région de la Côte de Nuits en Bourgogne, en France. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte...

Chambolle-Musigny est une petite appellation viticole située dans la région de la Côte de Nuits en Bourgogne, en France. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine et l'appellation produit certains des meilleurs vins du monde depuis des siècles.

Le style de production de Chambolle-Musigny est traditionnel, avec pour objectif de produire des vins de grande qualité qui reflètent le terroir unique de la région. Les vignes sont implantées sur des pentes abruptes, ce qui permet un excellent drainage et une exposition optimale au soleil. Les raisins cultivés dans cette appellation sont principalement du Pinot Noir, avec également une petite quantité de Chardonnay.

Les vins produits à Chambolle-Musigny sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils sont généralement légers à moyennement corsés, avec un arôme délicat de fruits rouges, comme les cerises et les framboises, et une subtile touche d'épices. Les tannins sont doux et soyeux, et l'acidité est bien équilibrée, ce qui donne au vin une finale rafraîchissante.

Les vins les plus connus de Chambolle-Musigny sont les vins Premier Cru et Grand Cru. Ces vins sont élaborés à partir de raisins cultivés dans les meilleurs vignobles de l'appellation et vieillissent en fûts de chêne pendant plusieurs années avant d'être mis en bouteille. Les vins Premier Cru sont connus pour leur finesse et leur élégance, tandis que les vins Grand Cru sont plus puissants et complexes.

L'un des producteurs les plus célèbres de Chambolle-Musigny est le Domaine Georges Roumier. Ce domaine familial produit certains des meilleurs vins de la région depuis plus de 100 ans. Leurs vins sont connus pour leur pureté, leur élégance et leur finesse, et sont très recherchés par les collectionneurs de vin du monde entier.

Le Domaine Comte Georges de Vogüé est un autre producteur remarquable de Chambolle-Musigny. Ce domaine produit des vins dans la région depuis le 15e siècle et est connu pour ses vins Grand Cru exceptionnels. Leurs vins sont élevés en fûts de chêne pendant 18 mois, ce qui leur confère un profil aromatique complexe et riche.

En conclusion, Chambolle-Musigny est une petite appellation viticole très respectée en Bourgogne, en France. Les vins produits dans cette région sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité, et sont très recherchés par les collectionneurs de vin du monde entier. Le Domaine Georges Roumier et le Domaine Comte Georges de Vogüé sont deux des producteurs les plus célèbres de la région, et leurs vins sont considérés comme parmi les meilleurs au monde.

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