Name: Soldera - Case Basse - 100% Sangiovese - Toscana IGT
Brand: Case Basse di Gianfranco
SKU: Soldera - 2016 - 7cl
Price: 1662.0 EUR
Availability: OutOfStock

Case Basse di Gianfranco - Soldera - Brunello di Montalcino DOCG - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

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Le Brunello di Montalcino DOCG Case Basse di Gianfranco Soldera est un prestigieux vin rouge italien connu pour son profil gustatif audacieux et complexe. Attendez-vous à des saveurs riches de cerise noire, de mûre et de prune, complétées par des notes de cuir, de tabac et de nuances terreuses. L'arôme est intense, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et une touche d'essence florale.

Ce vin est parfait pour les occasions spéciales et les célébrations, où son élégance et sa profondeur peuvent être véritablement appréciées. Accompagnez-le de plats copieux comme un steak grillé, de l'agneau rôti ou des fromages affinés pour rehausser ses saveurs robustes. Que vous organisiez un dîner ou que vous vous détendiez simplement après une longue journée, le Case Basse di Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino DOCG est un choix luxueux qui impressionnera tout amateur de vin.

Le Sangiovese Soldera 2015 est superbe. Les arômes à eux seuls sont une pure séduction. De douces notes florales, de cèdre, de tabac et une pointe d'épices s'ouvrent en premier. D'un corps moyennement corsé, le 2015 est translucide et léger, avec beaucoup d'acidité et de tannins qui animent le milieu de bouche et une finale parsemée de toutes sortes de fruits aux tons rouges.

Le programme actuel de vins, mené par Gianfranco Soldera, est entouré de mystère et de mystère. Selon les dernières informations dont je dispose, Case Basse a produit 36 hectolitres de vin IGT en 2009, seulement 4 hectolitres en 2010, 17 hectolitres en 2011, 124 hectolitres en 2012, 127 hectolitres en 2013 et 68 hectolitres en 2014. Compte tenu de ces chiffres de production très variables, je pense que nous ne reverrons pas ce vin en magasin avant la sortie du millésime 2012. Sur le marché actuel, vous pourriez trouver le 100 % Sangiovese 2009 avec un peu de chance. C'est de loin mon millésime préféré, car cette expression pure du Sangiovese a perdu son statut de Brunello di Montalcino. En tant qu'IGT, ce vin est épuré et soyeux. Les arômes fruités de cerise sauvage, de pomme séchée et d'anis sont éclatants et brillants. Le vin présente une légère acidité volatile qui renforce son intensité aromatique et sa présentation. Ce millésime me donne des raisons de croire au culte de Soldera.

Type:	Rouge
Country:	Italie
Region:	Toscane
Appellation:	Brunello de Montalcino DOCG
Producer:	Case Basse di Gianfranco
Grapes/Blend:	Sangiovese
Serving temp:	16° - 18° C
Pairing Sugesstions:	Bœuf, agneau, gibier à plumes, venaison, charcuterie et charcuteries, champignons

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Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane en Italie. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %,...

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane en Italie. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %, cultivés dans les collines entourant la ville de Montalcino. Ce vin est connu pour ses saveurs et ses arômes riches et complexes, ainsi que pour sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années.

L'histoire du Brunello di Montalcino remonte au XIVe siècle, lorsque le cépage Sangiovese fut planté pour la première fois dans la région. Ce n'est toutefois qu'au milieu du XIXe siècle que le vin commença à être reconnu au-delà de la région. En 1888, le premier Brunello di Montalcino fut mis en bouteille par Ferruccio Biondi-Santi, un vigneron local à qui l'on attribue le mérite d'avoir créé le style moderne du vin.

Aujourd'hui, le Brunello di Montalcino est produit par plusieurs caves de la région, chacune avec son propre style et sa propre approche. Parmi les producteurs les plus connus, on trouve Biondi-Santi, Il Poggione et Banfi.

Le processus de production du Brunello di Montalcino est très réglementé, avec des règles strictes régissant tout, depuis les cépages utilisés jusqu'au processus de vieillissement. Les raisins doivent être récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés en fûts de chêne pendant au moins deux ans. Après cette période de vieillissement initiale, le vin est ensuite vieilli en bouteille pendant quatre mois supplémentaires avant d'être mis en vente.

Le vin obtenu est d'une couleur rouge rubis profond, avec des arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac. En bouche, il est corsé et complexe, avec des saveurs de cerise, de prune et d'épices. Les tannins sont fermes et bien structurés, ce qui confère au vin une finale longue et persistante.

Dans l'ensemble, le Brunello di Montalcino est un vin très prisé des collectionneurs et des amateurs. Sa riche histoire, ses saveurs complexes et sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années en font un véritable joyau du monde viticole italien.