Carpano - Vermouth sec

Carpano - Dry Vermouth - 100cl - Onshore Cellars

Carpano - Vermouth sec

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« Carpano Dry » est le nom du nouveau vermouth Carpano. Il a un goût plus sec et une teneur en sucre plus faible que les autres vermouths. Le produit trouve ses origines dans l’histoire de Carpano, enrichie par l’expérience de la marque Branca dans le choix et l’utilisation des matières premières. Carpano Dry est un vermouth de couleur claire, mais vibrant et brillant comme le platine. Et tout comme le platine, Carpano Dry conserve ses caractéristiques au fil du temps, grâce aux ingrédients distinctifs de sa recette et à la qualité des processus de production de la Distillerie Fratelli Branca.
Type:
Vermouth
Country:
Italie
Producer:
Carpano
Style:
sec
Serving temp:
16° - 18° C
ABV:
18%

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Derrière la bouteille

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Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, borde la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteint presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

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Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, borde la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteint presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est surtout connu pour ses jumeaux titans Barolo et Barbaresco, ainsi que pour d'autres vins rouges populaires à base de Barbera et Dolcetto, le Gavi blanc et l'Asti pétillant.

Le Piémont compte plus de DOCG (17) et de DOC (42) que toute autre région (voir cartes : zone d'Asti, Langhe, Monferrato et nord), mais aucune IGP. En 2016, le Piémont a produit 2,5 millions d'hl (28,3 millions de caisses) de vin, la majorité (55 %) étant rouge et 83 % étant de niveau DOP. Les principaux cépages de la région sont le Barbera (31 %), le Moscato (22 %), le Dolcetto (13 %) et le Nebbiolo (10 %).

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