Écosse Islay Single malt Ardbeg

Ardbeg - UNE OA

Ardbeg - AN OA - 70cl - Onshore Cellars
Écosse Islay Single malt Ardbeg

Ardbeg - UNE OA

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Ardbeg An Oa est un ajout remarquable à la gamme Ultimate, caractérisé par son profil arrondi. Ce résultat est obtenu grâce à un passage dans notre cuve de collecte en chêne sur mesure, où des whiskies issus de différents types de fûts – dont du Pedro Ximenez doux, du chêne vierge épicé et des anciens fûts de bourbon – s'assemblent harmonieusement. Le résultat est un whisky fumé à la douceur onctueuse, aux notes de tourbe, de chocolat noir et d'anis caractéristiques d'Ardbeg, enrobées de caramel, de poivre noir et de clou de girofle. Sa robe or clair offre un nez riche de bois de pommier brûlé, de caramel crémeux, de mélasse et de notes de fruits juteux comme la pêche et la banane. L'ajout d'une goutte d'eau révèle les notes classiques d'Ardbeg : citron vert, résine de pin et fenouil. La bouche, onctueuse et crémeuse, dévoile une douceur sirupeuse aux saveurs de chocolat au lait, de caramel à la mélasse, d'orange et d'épices douces. La finale est longue et douce, avec des notes florales, de caramel à la menthe, et des notes persistantes d'anis et de fumée subtile.
Type:
 Whisky
Country:
 Écosse
Region:
 Islay
Producer:
 Ardbeg
Style:
 Pur malt
Serving temp:
 20° - 22° C
ABV:
 46.6%

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Cocktail en vedette

Fumé An Oa

Ingrédients:
- 60 ml Ardbeg An Oa
- 15 ml de sirop de miel
- 15 ml de jus de citron frais
- 1 trait d'amertume d'orange
- 1 brin de romarin

Instructions:
1. Dans un shaker, mélangez l'Ardbeg An Oa, le sirop de miel, le jus de citron frais et les amers d'orange.
2. Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.
3. Filtrez dans un verre à whisky rempli de glace.
4. Garnissez d'un brin de romarin et savourez les saveurs fumées, sucrées et citronnées de ce cocktail.

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Islay est une petite île située au large de la côte ouest de l'Écosse, connue pour ses whiskies single malt tourbés et fumés. L'île a une longue histoire de production de whisky, qui remonte au début du 18e...

Islay est une petite île située au large de la côte ouest de l'Écosse, connue pour ses whiskies single malt tourbés et fumés. L'île a une longue histoire de production de whisky, qui remonte au début du 18e siècle. Le caractère unique du whisky d'Islay est attribué aux tourbières de l'île, qui sont utilisées pour sécher l'orge maltée, donnant au whisky sa saveur fumée distinctive.

L'île d'Islay abrite huit distilleries en activité, chacune avec son propre style et son propre caractère. Ardbeg, Laphroaig et Lagavulin comptent parmi les distilleries les plus connues et les plus appréciées de l'île, produisant des whiskies riches et complexes aux notes de fumée, d'algues et de saumure. Bowmore, Bruichladdich, Caol Ila, Kilchoman et Bunnahabhain sont également des distilleries populaires sur l'île, chacune avec son propre style et son propre profil de saveur.

Outre le whisky, Islay est également connue pour sa production de gin. The Botanist, produit par la distillerie Bruichladdich, est un gin populaire composé de 22 plantes, dont beaucoup sont originaires de l'île. Le gin a un profil aromatique complexe et herbacé, avec des notes de genièvre, d'agrumes et de fleurs sauvages.

Dans l’ensemble, Islay est une destination incontournable pour les amateurs de whisky et de gin, offrant une gamme unique et diversifiée de spiritueux profondément enracinés dans l’histoire et la culture de l’île.

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