Écosse Islay Single malt Ardbeg

Ardbeg - 10 ans

Ardbeg - 10 yrs - 10yrs - 70cl - Onshore Cellars
Écosse Islay Single malt Ardbeg

Ardbeg - 10 ans

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Ardbeg Dix Ans est reconnu mondialement comme l'un des single malts les plus tourbés et les plus complexes, offrant un équilibre parfait entre la tourbe et la douceur naturelle du malt. Élu Whisky Mondial de l'Année en 2008, il présente une robe or clair. Le nez offre un mélange intense de fruits fumés et de tourbe, rehaussé de notes acidulées de citron et de citron vert, avec des notes de chocolat noir, de menthol et de poivre noir. Des arômes de poisson fumé, de bacon croustillant, de poivrons verts, d'ananas cuit et de jus de poire se dégagent. L'ajout d'eau révèle une minéralité saline, complétée par des senteurs de cire d'abeille et de pin herbacé. En bouche, la vanille grillée et la cannelle se mêlent au caramel à la noisette et aux amandes. Une pointe de tourbe apporte des notes acidulées de citron et de citron vert, de poivre noir et des notes de saumure, de babeurre, de banane et de raisin de Corinthe. La fumée évolue vers des saveurs de cappuccino et de guimauve grillée, tandis que l'expresso sec et la racine de réglisse se développent. La finale est longue, avec des notes d'expresso goudronné, d'anis, d'amandes grillées et d'orge tendre, agrémentées de poire fraîche.
Type:
 Whisky
Country:
 Écosse
Region:
 Islay
Producer:
 Ardbeg
Style:
 Pur malt
Serving temp:
 20° - 22° C
ABV:
 46%

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Cocktail en vedette

Tempête de fumée

Ingrédients:
- 60 ml Ardbeg 10 ans
- 30 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de miel
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 brin de romarin

Instructions:
1. Dans un shaker, écraser le romarin avec le sirop de miel.
2. Ajoutez l'Ardbeg, le jus de citron et les amers dans le shaker.
3. Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.
4. Filtrez le mélange dans un verre à whisky rempli de glace.
5. Décorez d’un brin de romarin et savourez cette tempête de saveurs fumées.

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Islay est une petite île située au large de la côte ouest de l'Écosse, connue pour ses whiskies single malt tourbés et fumés. L'île a une longue histoire de production de whisky, qui remonte au début du 18e...

Islay est une petite île située au large de la côte ouest de l'Écosse, connue pour ses whiskies single malt tourbés et fumés. L'île a une longue histoire de production de whisky, qui remonte au début du 18e siècle. Le caractère unique du whisky d'Islay est attribué aux tourbières de l'île, qui sont utilisées pour sécher l'orge maltée, donnant au whisky sa saveur fumée distinctive.

L'île d'Islay abrite huit distilleries en activité, chacune avec son propre style et son propre caractère. Ardbeg, Laphroaig et Lagavulin comptent parmi les distilleries les plus connues et les plus appréciées de l'île, produisant des whiskies riches et complexes aux notes de fumée, d'algues et de saumure. Bowmore, Bruichladdich, Caol Ila, Kilchoman et Bunnahabhain sont également des distilleries populaires sur l'île, chacune avec son propre style et son propre profil de saveur.

Outre le whisky, Islay est également connue pour sa production de gin. The Botanist, produit par la distillerie Bruichladdich, est un gin populaire composé de 22 plantes, dont beaucoup sont originaires de l'île. Le gin a un profil aromatique complexe et herbacé, avec des notes de genièvre, d'agrumes et de fleurs sauvages.

Dans l’ensemble, Islay est une destination incontournable pour les amateurs de whisky et de gin, offrant une gamme unique et diversifiée de spiritueux profondément enracinés dans l’histoire et la culture de l’île.

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