Whisky irlandais Teeling

Teeling Irish Whiskey est un producteur de whisky réputé et primé, situé au cœur de Dublin, en Irlande. Fondée en 2012 par les frères Jack et Stephen Teeling, l'entreprise s'est rapidement imposée pour son approche innovante et de haute qualité en matière de fabrication de whisky irlandais.

La famille Teeling possède une longue histoire dans l'industrie du whisky irlandais. Ses ancêtres ont fondé la distillerie Cooley en 1987. Cependant, en 2011, la famille a vendu la distillerie et les frères Teeling ont décidé de faire revivre l'héritage familial en ouvrant leur propre distillerie dans le quartier de Liberties, à Dublin. Cette région possède une riche histoire de fabrication de whisky, remontant au XVIIIe siècle, et les Teeling étaient déterminés à faire revivre la tradition de fabrication de whisky irlandais haut de gamme dans ce lieu historique.

L'un des principaux atouts de Teeling Irish Whiskey réside dans son engagement à n'utiliser que les ingrédients les plus raffinés et les plus uniques pour la fabrication de ses spiritueux. L'orge provient de fermes irlandaises locales et est mélangée à de l'orge maltée et non maltée pour la préparation de son moût, conférant à son whisky un profil aromatique unique. La triple distillation, méthode traditionnelle de fabrication du whiskey irlandais, permet également de créer un spiritueux onctueux et savoureux.

Outre sa gamme de whiskeys irlandais traditionnels, Teeling est également réputée pour son approche innovante de la fabrication du whisky. Première distillerie irlandaise à commercialiser un whisky single grain, elle produit également une gamme d'expressions uniques en édition limitée, comme sa série Brabazon, qui met en valeur l'influence de différents fûts de vin fortifié sur son whisky.

Le succès du whisky irlandais Teeling n'est pas passé inaperçu, la marque ayant reçu de nombreuses distinctions et récompenses pour ses spiritueux. En 2019, elle a été nommée Meilleur Single Malt du Monde aux World Whiskies Awards, consolidant ainsi sa position de producteur de premier plan dans le secteur.

Chez Onshore Cellars, nous sommes fiers d'offrir une