Alors Jennie Paris - Jennie Kergoat-Ruelland

So Jennie Paris est une entreprise familiale située au cœur de la prestigieuse Champagne. L'entreprise a été fondée par Jennie Kergoat-Ruelland, vigneronne de cinquième génération, qui a hérité de ses ancêtres la passion et le savoir-faire viticole.

La Champagne est réputée pour son terroir unique et son climat idéal pour la production de vins effervescents de grande qualité. Avec son sol calcaire, son climat frais et ses doux coteaux, la région offre des conditions idéales pour la culture des trois principaux cépages utilisés en Champagne : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

So Jennie Paris est spécialisée dans la production de champagnes artisanaux en petites séries, qui mettent en valeur l'essence même de la région. L'entreprise suit des méthodes de vinification traditionnelles et utilise uniquement les meilleurs raisins de ses propres vignobles, soigneusement vendangés à la main. Ce souci du détail et cet engagement envers la qualité se reflètent dans chaque bouteille de champagne So Jennie Paris.

L'une des caractéristiques les plus distinctives des champagnes So Jennie Paris réside dans l'utilisation d'un assemblage unique de raisins issus de différents millésimes, appelé « multi-millésime ». Cette technique permet aux vignerons de créer un profil aromatique homogène année après année, tout en apportant complexité et profondeur aux vins.

Les champagnes produits par So Jennie Paris sont classés en AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Champagne, ce qui signifie qu'ils répondent aux normes et réglementations strictes de la région. Cette appellation témoigne de la qualité exceptionnelle des vins produits par la maison.

Jennie Paris propose également une gamme de champagnes rosés, élaborés à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Ces champagnes élégants et rafraîchissants sont parfaits pour les grandes occasions ou à l'apéritif.