Inglenook

Inglenook est un domaine historique de la Napa Valley fondé en 1879 par le capitaine de navire finlandais Gustave Niebaum sur le domaine de Rutherford. La propriété a été acquise par la suite par le cinéaste Francis Ford Coppola, qui a restauré le nom original d'Inglenook et s'est concentré sur le retour du domaine à sa vision fondatrice de production de vins de style Bordeaux à partir de vignobles du domaine.

Le domaine opère depuis l'appellation Rutherford dans la Napa Valley, une région particulièrement réputée pour la production de Cabernet Sauvignon. Les sols graveleux bien drainés de Rutherford et les conditions climatiques idéales créent des vins connus pour leur structure tannique caractéristique de « Rutherford dust ». Inglenook se concentre sur l'élaboration d'assemblages de style Bordeaux qui mettent l'accent sur l'élégance et l'expression du terroir plutôt que sur la puissance seule.

Le portefeuille actuel comprend des mises en bouteille de Cabernet Sauvignon qui incorporent les cépages classiques de Bordeaux, notamment Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. Le Niebaum Estate 1882 représente leur cuvée phare, nommée en l'honneur du fondateur original, et démontre l'engagement du domaine envers les pratiques d'assemblage traditionnel avec des cépages comme la Syrah aux côtés des composantes de Bordeaux.