Havana Club

Havana Club est un producteur de rhum cubain installé à Cuba, spécialisé dans les rhums de style cubain traditionnel. La marque produit une gamme de rhums vieillis utilisant la mélasse de canne à sucre cubaine, en suivant les techniques traditionnelles de fabrication du rhum cubain qui privilégient la douceur et l'équilibre par une distillation et un vieillissement soignés.

La production de rhum cubain se caractérise par un style plus léger et plus raffiné comparé aux rhums des autres îles des Caraïbes, obtenu par distillation en colonne et vieillissement en fûts de chêne dans le climat tropical de Cuba. Le processus de vieillissement dans les conditions chaudes et humides de Cuba accélère la maturation, permettant au rhum de développer de la complexité relativement rapidement tout en préservant le profil pur et doux qui définit le rhum cubain. Ce style privilégie l'élégance et la polyvalence en cocktail plutôt que des caractéristiques lourdes et funky.

La gamme actuelle comprend des expressions vieillis allant d'Añejo Especial jusqu'aux rhums vieillis 15 ans, avec des propositions comme le 7 ans et Selección de Maestros représentant différents points de leur spectre de vieillissement. Les expressions 15 ans, dont Icónica Gran Reserva, représentent leur catégorie premium de rhum vieilli, mettant en avant la profondeur et la complexité que le vieillissement prolongé dans les conditions cubaines peut atteindre.