Domaine Pierre Morey

Le Domaine Pierre Morey est l'un des producteurs de vin les plus réputés de Bourgogne, en France, particulièrement réputé pour ses vins rouges et blancs, principalement issus de la région de la Côte de Beaune. Pierre Morey, qui a repris le domaine familial dans les années 1970, a apporté avec lui des décennies d'expérience, notamment son mandat important de vigneron au Domaine Leflaive, l'un des domaines les plus célèbres de Bourgogne.

Situé dans le village de Meursault, le Domaine Pierre Morey est connu pour son approche méticuleuse et biodynamique de la viticulture, que Pierre Morey a été l'un des premiers à adopter en Bourgogne. Cette approche met l'accent sur la santé et la vitalité du sol du vignoble et de l'écosystème au sens large, garantissant que les vignes soient aussi saines et naturelles que possible.

Le domaine produit une gamme de vins, avec une attention particulière portée au Chardonnay et au Pinot Noir. Ses vins blancs, notamment ceux de Meursault, sont très appréciés pour leur profondeur, leur richesse et leur complexité, souvent caractérisées par des arômes de fruits concentrés, des notes de noisette et une profonde minéralité. Les rouges sont connus pour leur élégance et leur finesse, avec des fruits subtils et des structures tanniques raffinées.

En plus du domaine, Pierre Morey exploite également une entreprise de négoce, Morey-Blanc, qui produit des vins à partir de raisins achetés selon les mêmes normes élevées et les mêmes principes biodynamiques. La fille de Pierre, Anne Morey, s'est de plus en plus impliquée dans les opérations, perpétuant l'héritage familial de production de vins bourguignons de haute qualité dans un profond respect de la terre.