Domaine Pierre Morey est l'un des producteurs de vin les plus estimés de Bourgogne, en France, particulièrement réputé pour ses vins rouges et blancs provenant principalement de la région Côte de Beaune. Pierre Morey, qui a repris le domaine familial dans les années 1970, a apporté avec lui des décennies d'expérience, notamment son mandat important en tant que vigneron à Domaine Leflaive, l'une des plus célèbres propriétés de Bourgogne.
Situé dans le village de Meursault, Domaine Pierre Morey est connu pour son approche méticuleuse et biodynamique de la viticulture, dont Pierre Morey a été l'un des premiers adoptants en Bourgogne. Cette approche met l'accent sur la santé et la vitalité des sols du vignoble et de l'écosystème plus large, en veillant à ce que les vignes soient aussi saines et naturelles que possible.
Le domaine produit une gamme de vins, en mettant particulièrement l'accent sur le Chardonnay et le Pinot Noir. Ses vins blancs, notamment ceux de Meursault, sont très acclamés pour leur profondeur, leur richesse et leur complexité, caractérisés souvent par des arômes de fruits concentrés, des notes de noisette et une minéralité profonde. Les vins rouges sont connus pour leur élégance et leur finesse, avec des arômes subtils et des structures tanniques affinées.
En plus du domaine, Pierre Morey exploite également une maison de négoce, Morey-Blanc, qui produit des vins à partir de raisins achetés selon les mêmes normes élevées et principes biodynamiques. La fille de Pierre, Anne Morey, a été de plus en plus impliquée dans les opérations, poursuivant l'héritage familial de la production de vins bourguignons de haute qualité avec un profond respect pour la terre.
