Domaine Des Perdrix

Domaine des Perdrix est basé en Bourgogne sur la Côte d'Or, dans le village de Vosne-Romanée, où il possède des vignes dans l'appellation Echezeaux Grand Cru. Le domaine produit des vins de Pinot Noir à partir de ses parcelles dans ce vignoble prestigieux, qui s'étend entre Vosne-Romanée et Flagey-Echézeaux.

Echezeaux est le plus grand Grand Cru de Bourgogne par sa superficie et est réputé pour produire des Pinot Noirs élégants et complexes avec de la structure et un potentiel de garde. La composition diverse des sols du vignoble — incluant le calcaire, l'argile et des éléments riches en fer à travers différentes sections — contribue à des vins avec de la profondeur et de la finesse. Les vins de cette appellation affichent généralement les caractéristiques minérales et de fruits rouges typiques de la Côte d'Or, avec la capacité de développer des arômes secondaires au fil du temps.

L'offre actuelle du domaine se concentre sur un Echezeaux Grand Cru Pinot Noir, représentant le style bourguignon traditionnel de cette appellation.