Clos Saint Jean

Le Clos Saint-Jean est un producteur de vin réputé situé dans la région de Châteauneuf-du-Pape en France. L'histoire de ce domaine remonte au début des années 1900, lorsqu'il a été fondé par Edmund Tacussel. Le domaine a ensuite été transmis à son fils, qui a continué à produire des vins de grande qualité. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la quatrième génération de la famille Tacussel, et ils continuent de produire certains des meilleurs vins de la région.

Le Clos Saint-Jean est connu pour son style de vinification traditionnel, qui consiste à n'utiliser que les meilleurs raisins et à faire vieillir les vins en fûts de chêne. Le domaine produit une gamme de vins, notamment des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir d'un assemblage de raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir d'un assemblage de raisins Grenache Blanc, Roussanne et Clairette.

Le vin phare du domaine est le Châteauneuf-du-Pape, issu d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce vin est connu pour sa saveur riche et corsée et sa capacité à bien vieillir. Le domaine produit également une gamme d'autres vins rouges, notamment les Côtes du Rhône Villages et le Vacqueyras.

En plus de ses vins rouges, le Clos Saint-Jean produit également une gamme de vins blancs, dont le Châteauneuf-du-Pape Blanc et le Côtes du Rhône Blanc. Ces vins sont connus pour leurs saveurs vives et rafraîchissantes et leur capacité à s'associer à une grande variété de plats.

Dans l'ensemble, le Clos Saint-Jean est un domaine viticole incontournable pour tous ceux qui s'intéressent à la vinification traditionnelle française. L'engagement du domaine en matière de qualité et l'utilisation des meilleurs raisins et techniques de vieillissement font de ses vins parmi les meilleurs de la région. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou un novice, vous trouverez certainement quelque chose à aimer au Clos Saint-Jean.