Bols est un producteur de spiritueux néerlandais dont les racines à Amsterdam remontent au 17e siècle. La maison se spécialise dans les liqueurs, produisant une gamme de spiritueux aromatisés traditionnellement utilisés dans les cocktails, les digestifs et les applications culinaires. Leur production se concentre sur les liqueurs à base de plantes et de fruits, s'appuyant sur des techniques d'infusion botanique qui ont défini la fabrication néerlandaise de liqueurs pendant des siècles.
Les producteurs de liqueurs néerlandais comme Bols sont connus pour combiner les botaniques importées avec des méthodes de distillation précises afin de créer des spiritueux équilibrés au goût pur. Les liqueurs à base de plantes en particulier mettent l'accent sur la clarté aromatique et l'équilibre de la douceur, conçues pour se superposer régulièrement dans les cocktails ou servir comme digestifs autonomes. La tradition néerlandaise souligne la transparence de la saveur—permettant aux notes botaniques individuelles de rester distinctes plutôt que fusionnées en une seule impression.
La gamme actuelle comprend la Crème de Menthe, une liqueur axée sur la menthe poivrée représentant la catégorie classique des plantes aromatiques. Ces liqueurs à la menthe sont généralement embouteillées à un degré modéré avec des aromatiques refroidissantes prononcées et sont utilisées à la fois comme composants de cocktails et comme nettoyants du palais.
