Trebbiano d’Abruzzo DOC

Trebbiano d'Abruzzo DOC

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Trebbiano d'Abruzzo DOC

Trebbiano d'Abruzzo DOC est une appellation de vin blanc située dans la région des Abruzzes en Italie centrale, s'étendant à travers les provinces de Chieti, Pescara, Teramo et L'Aquila. Cette désignation couvre les vignobles plantés dans une grande partie de la région, des zones côtières près de la mer Adriatique aux collines intérieures et aux terrains montagneux influencés par les Apennins.

L'appellation autorise les vins élaborés principalement à partir de raisins Trebbiano Toscano, qui doivent représenter au moins 85% de l'assemblage, avec d'autres cépages blancs autorisés pour compléter le pourcentage restant. Le terroir diversifié va des plaines côtières aux sols calcaires aux sites d'altitude plus élevée avec des compositions d'argile et de calcaire. Le climat varie des influences méditerranéennes près de la côte à des conditions plus continentales à l'intérieur, avec une variation diurne de température significative dans les vignobles en pente.

Les vins de Trebbiano d'Abruzzo présentent généralement une acidité vive et un corps léger à moyen, avec des saveurs allant des agrumes et pomme verte aux profils plus minéraux selon la localisation du vignoble et l'approche de vinification. Les producteurs traditionnels emploient souvent un contact prolongé avec les peaux et une fermentation aux levures indigènes, créant des vins avec plus de texture et de complexité que le style simple et léger historiquement associé aux cépages Trebbiano. Les vins peuvent aller des styles frais et d'une consommation immédiate à des exemples plus structurés capables d'un vieillissement à court terme.