La vallée d'Aconcagua s'étend à travers le centre du Chili, à environ 100 kilomètres au nord de Santiago, s'étendant de la Cordillère des Andes à l'est jusqu'à l'océan Pacifique à l'ouest. Cette vallée transversale tire son nom du fleuve Aconcagua et représente l'une des régions viticoles les plus diversifiées géographiquement du Chili, englobant trois zones climatiques distinctes allant des zones côtières fraîches aux sections intérieures chaudes.
Le climat de la vallée varie considérablement d'ouest en est en raison de l'influence des brises océaniques, du brouillard matinal et des changements d'altitude. Les zones côtières connaissent des conditions maritimes fraîches idéales pour les variétés blanches et le Pinot Noir, tandis que la section centrale autour de la ville de San Felipe offre un climat modéré. Le secteur oriental près des Andes reçoit moins d'influence océanique et connaît des conditions plus chaudes et sèches avec une variation thermique diurne importante due à l'altitude.
Les variétés rouges de Bordeaux dominent les zones intérieures plus chaudes, notamment le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Carménère, souvent mélangés avec de plus petites proportions de Malbec et de Petit Verdot. La région a acquis une reconnaissance pour la production de vins rouges structurés et de garde qui bénéficient des sols rocheux et alluviaux de la vallée et de l'intense ensoleillement. Les producteurs haut de gamme ont établi des vignobles à diverses altitudes et microclimats, créant des assemblages complexes qui mettent en valeur le terroir diversifié de la vallée.
