Kasteel Les Ormes De Pez

Château Les Ormes De Pez is een gerenommeerde wijnproducent in de appellatie Saint-Estèphe in de regio Bordeaux in Frankrijk. De geschiedenis van dit landgoed gaat terug tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de markies d'Alesme. In 1936 werd het geclassificeerd als een Cru Bourgeois Exceptionnel, een bewijs van de kwaliteit van zijn wijnen.
De wijngaarden van Château Les Ormes De Pez beslaan een oppervlakte van 35 hectare en zijn beplant met een mix van druivensoorten, waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De bodem is overwegend grindachtig, wat ideaal is voor het produceren van wijnen met een geweldige structuur en complexiteit.
De productiestijl van Château Les Ormes De Pez is traditioneel, met een focus op het produceren van wijnen die het terroir van de appellatie Saint-Estèphe weerspiegelen. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens tot 18 maanden in eikenhouten vaten, afhankelijk van de vintage.
De wijnen van Château Les Ormes De Pez staan ​​bekend om hun diepe robijnrode kleur, intense aroma's van zwart fruit en stevige tannines. Ze zijn vol van lichaam en goed gestructureerd, met een lange en complexe afdronk. De wijnen zijn het lekkerst na een aantal jaren rijping, omdat ze in de loop van de tijd nog meer diepte en complexiteit ontwikkelen.
Château Les Ormes De Pez is een producent die hoog aangeschreven staat bij wijnliefhebbers en critici. De wijnen krijgen consequent hoge scores en lofbetuigingen en zijn gewild bij verzamelaars over de hele wereld. Als u op zoek bent naar een klassieke Bordeauxwijn met een groot verouderingspotentieel, dan is Château Les Ormes De Pez zeker een producent om te overwegen.