ietti heeft het enorme voordeel van 10 MGA-locaties tot zijn beschikking voor blendingdoeleinden (en voor het maken van wijnen van één wijngaard). Hierdoor kunnen ze het fruit selecteren dat ze het beste willen uitdrukken in een bepaalde jaargang. De Barolo Castiglione uit 2018 put uit die 10 locaties (inclusief de recente toevoegingen van Mosconi, Ginestra, Bricco Ravera en Briccolina) om uiteindelijk zijn bestverkochte wijn te maken (met 35.000 uitgebrachte flessen). Deze klassieke uitvoering is tonisch en schoon met variëteitstonen van wilde bessen, roos en roestige spijker.
Dit is de meest toegankelijke Barolo van Vietti en de wijn die het grootste net uitwerpt in termen van fruitbronnen van over veel MGA-locaties. De Barolo Castiglione uit 2019 is een gelaagde en genereuze wijn die de belangrijkste afhaalrestaurants van deze zeer succesvolle vintage weerspiegelt. Omdat deze wijn niet van één locatie komt, zegt hij meer over de kwaliteit van de vintage dan over een specifieke wijngaard. De Castiglione onthult een genereuze rijkdom en geconcentreerd kersenfruit met donkere verzadiging en een goede structuur die afkomstig is van de dikkere schillen die dit jaar op Nebbiolo-druiven zijn ontwikkeld. Hij eindigt met een zoute minerale noot die focus en elegantie toevoegt.
Dit is een van de meest veelzijdige wijnen die de laatste jaren uit Italië is voortgekomen. Een brood-en-boterwinnaar voor Vietti, de 2017 Barolo Castiglione is scherp gecontourd en helder, met een uitstekende kwaliteit fruit die kan worden omschreven als knapperig, tonisch en rijk. Die extra concentratie komt deels van de hete vintage; het grotere Castiglione-teeltgebied levert echter vooral consistente kwaliteit en persistentie.
Samen met de Ravera heeft de Barolo Rocche di Castiglione 2015 een zeer frisse smaak (ze zijn beide geteeld met minder direct zonlicht). Er zijn inderdaad veel overeenkomsten tussen deze twee prestigieuze Barolo's van Vietti, maar de verschillen beginnen bij de vinificatiemethoden. Terwijl de Ravera malolactische gisting in roestvrij staal ondergaat, voltooit de Rocche di Castiglione die fase in botte. Om de vergelijking voort te zetten, deze twee wijnen zijn zeker meer gesloten dan de andere Barolo crus van deze producent, de Lazzarito en de Brunate, die sneller bloeien en opengaan. Ook al is hij een beetje verlegen, de bepalende kenmerken van kruidachtige rozemarijn en balsamico-noten komen goed naar voren in deze vintage van de Rocche di Castiglione, een wijngaard die elegantie boven alles stelt.
Ontdek de diepte en rijkdom van Vietti - Castiglione - Barolo DOCG, gemaakt door de beroemde Vietti. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.
