Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico

91 points - The Wine Advocate
Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico

91 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €69.60
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Tommasi is een bekende producent van Amarone della Valpolicella Classico, een wijn die al eeuwenlang in de regio Valpolicella in Italië wordt geproduceerd. De geschiedenis van Amarone della Valpolicella Classico gaat terug tot de Romeinse tijd, toen de regio bekend stond om zijn wijnproductie. De wijn wordt gemaakt van een blend van druiven, waaronder Corvina, Rondinella en Molinara, die enkele maanden worden gedroogd voordat ze worden geperst. Dit proces, bekend als appassimento, concentreert de suikers en smaken in de druiven, wat resulteert in een rijke, volle wijn met een hoog alcoholpercentage.

Tommasi's Amarone della Valpolicella Classico wordt gemaakt met behulp van traditionele methoden, waarbij de druiven met de hand worden geplukt en zorgvuldig worden geselecteerd voordat ze enkele maanden op rekken worden gedroogd. De wijn rijpt vervolgens minimaal drie jaar in eikenhouten vaten, wat resulteert in een complexe en goed uitgebalanceerde wijn met tonen van donker fruit, chocolade en kruiden. De wijn is het lekkerst bij stevige vleesgerechten, zoals geroosterd lamsvlees of rundvlees, en kan ook worden gecombineerd met sterke kazen. Geniet van een glas Tommasi's Amarone della Valpolicella Classico en ervaar de eeuwenoude traditie van Italiaanse wijnmaken.

Deze heeft een verlegen neus die uiteindelijk geuren van gestoofde pruim, leer en bewerkte aarde onthult. Het stevige gehemelte biedt gebakken pruim, gekonfijte rozijn en een scheutje vanille naast gepolijste, vrij ontspannen tannines voor een bittere amandelfinish. Drink tot 2026.
Van een zeer hete en droge vintage is de Tommasi 2017 Amarone della Valpolicella Classico soepel en rond met veel zacht fruit in de kern. De vintage is minder complex, met minder diepte, maar levert wel zoete tonen van kers, rijpe pruim en crème de cassis. Lichte schakeringen van kruiden en tabak helpen om het voller te maken. Tommasi's klassieke Amarone is een blend van 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella en 5% Oseleta. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden Le Groletta en Conca d'Oro, die middelrijke kalksteenbodems en veel fossielen hebben.
Deze heeft een verlegen neus die uiteindelijk geuren van gestoofde pruim, leer en bewerkte aarde onthult. Het stevige gehemelte biedt gebakken pruim, gekonfijte rozijn en een scheutje vanille naast gepolijste, vrij ontspannen tannines voor een bittere amandelfinish.
Type:
Rood
Country:
Italië
Region:
Venetië
Appellation:
Amarone della Valpolicella DOCG
Producer:
Tommasi
Grapes/Blend:
Valpolicella-mix
Serving temp:
16° - 18°C
ABV:
14%
Pairing Sugesstions:
Rundvlees, Lamsvlees, Wildgevogelte, Blauwe Kaas, Parmezaanse Kaas, Chocolade

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Tommasi

Tommasi

Tommasi is een gerenommeerd familiebedrijf dat wijn produceert in de regio Valpolicella Classico, vlak bij Verona, in de regio Veneto in Italië. De familie Tommasi is opgericht in...

Tommasi is een gerenommeerd familiebedrijf dat wijn produceert in de regio Valpolicella Classico, vlak bij Verona, in de regio Veneto in Italië. De familie Tommasi is opgericht in 1902 en is door de generaties heen uitgegroeid tot een van de leidende figuren in de Italiaanse wijnbouw, met name beroemd om hun aanpak van de productie van Amarone.

Tommasi staat vooral bekend om hun expertise in het maken van Amarone della Valpolicella, een prestigieuze rode wijn gemaakt met behulp van de traditionele "appassimento"-methode. Dit houdt in dat de geoogste druiven (meestal Corvina, Rondinella en Molinara) enkele maanden worden gedroogd voor de fermentatie, waardoor hun smaken en suikers worden geconcentreerd. Het resultaat is een rijke, weelderige wijn die wordt gekenmerkt door diepe bessensmaken, pruim, vijg en hints van pure chocolade, allemaal in balans met een fluweelzachte textuur en substantiële tannines.

Naast Amarone produceert Tommasi ook een reeks andere wijnen, waaronder Ripasso, Valpolicella Classico en een verscheidenheid aan single vineyard expressies die de unieke terroirs van hun uitgebreide landgoedbezittingen benadrukken. Hun toewijding aan kwaliteit reikt verder dan Valpolicella, met investeringen in andere belangrijke Italiaanse wijnregio's zoals Toscane en Puglia, waardoor ze een divers portfolio kunnen aanbieden dat de breedte van de Italiaanse wijntradities laat zien.

Tommasi's toewijding aan excellentie wordt weerspiegeld in hun moderne maar respectvolle benadering van wijnmaken, waarbij eeuwenoude technieken worden gecombineerd met duurzame praktijken om zowel de kwaliteit van hun wijnen als de gezondheid van hun wijngaarden voor toekomstige generaties te garanderen. Deze mix van traditie en innovatie maakt Tommasi een onderscheidende en gerespecteerde naam in de Italiaanse wijnindustrie.

Tommasi
Our collection of Veneto - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

Venetië

Veneto is een regio in het noordoosten van Italië, bekend om zijn rijke geschiedenis en diverse wijnproductie. De regio is de thuisbasis van enkele van de beroemdste Italiaanse...

Veneto is een regio in het noordoosten van Italië, bekend om zijn rijke geschiedenis en diverse wijnproductie. De regio is de thuisbasis van enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen, waaronder Prosecco, Amarone en Valpolicella.

De wijnbouwtraditie in Veneto dateert uit de Romeinse tijd en de regio produceert al meer dan 2000 jaar wijn. Het unieke klimaat en de bodemomstandigheden in Veneto maken het een ideale locatie voor het telen van verschillende druivensoorten, waaronder Glera, Corvina en Rondinella.

Prosecco is een van de populairste wijnen die in Veneto worden geproduceerd. Het is een mousserende wijn gemaakt van de Glera-druif en staat bekend om zijn lichte, verfrissende smaak. Prosecco wordt meestal geproduceerd met behulp van de Charmat-methode, waarbij de wijn in grote tanks wordt gefermenteerd voordat deze wordt gebotteld.

Amarone is een andere beroemde wijn die in Veneto wordt geproduceerd. Het is een volle rode wijn gemaakt van gedroogde druiven, wat hem een ​​rijke, complexe smaak geeft. Amarone rijpt doorgaans enkele jaren voordat hij klaar is om te drinken.

Valpolicella is een rode wijn die geproduceerd wordt in de regio Veneto. Het is gemaakt van een blend van Corvina, Rondinella en Molinara druiven en staat bekend om zijn fruitige, medium-bodied smaak. Valpolicella wordt meestal een korte periode gerijpt voordat het klaar is om te drinken.

Over het algemeen is Veneto een regio met een rijke wijntraditie en een divers aanbod aan wijnen. Of u nu op zoek bent naar een lichte en verfrissende Prosecco of een volle Amarone, Veneto heeft voor elke wijnliefhebber wat te bieden.

Ontdek Venetië
Amarone della Valpolicella DOCG - Onshore Cellars

Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella is een rijke en volle rode wijn die afkomstig is uit de regio Veneto in Italië. Deze wijn wordt gemaakt met behulp van een...

Amarone della Valpolicella is een rijke en volle rode wijn die afkomstig is uit de regio Veneto in Italië. Deze wijn wordt gemaakt met behulp van een unieke productiemethode waarbij de druiven worden gedroogd voor de fermentatie, wat resulteert in een wijn die geconcentreerd en complex is.

De geschiedenis van Amarone della Valpolicella gaat terug tot de oudheid, toen de Romeinen voor het eerst begonnen met het verbouwen van druiven in de regio. Door de eeuwen heen is de productie van deze wijn geëvolueerd, waarbij moderne wijnmakers geavanceerde technieken gebruiken om een ​​wijn te creëren die zowel traditioneel als innovatief is.

De productiestijl voor Amarone della Valpolicella staat bekend als appassimento, waarbij de druiven enkele maanden op stromatten worden gedroogd voor de fermentatie. Dit proces concentreert de suikers en smaken in de druiven, wat resulteert in een wijn die rijk en vol van smaak is. De druiven die worden gebruikt om Amarone della Valpolicella te maken zijn doorgaans Corvina, Rondinella en Molinara, hoewel er ook andere variëteiten kunnen worden gebruikt.

Amarone della Valpolicella is een wijn die het beste bij eten past, met name stevige vleesgerechten en oude kazen. De sterke smaken en het hoge alcoholpercentage van de wijn maken hem een ​​perfecte match voor rijke, hartige gerechten.

Over het algemeen is Amarone della Valpolicella een wijn die doordrenkt is van geschiedenis en traditie, maar toch innovatief en opwindend blijft. De unieke productiemethode en gedurfde smaken maken het een opvallende wijn onder de Italiaanse wijnen, en een must-try voor elke wijnliefhebber.

Lees meer
Recent bekeken