Kelley Fox Wines - Durant Vineyard - Chardonnay - Willamette Valley
Kelley Fox Wines - Durant Vineyard - Chardonnay - Willamette Valley
Normale prijs€68.40
€68.40
Prijs op aanvraag
Prijs op aanvraag/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
Proefnotities
De 2022 Kelley Fox Wines Durant Vineyard Chardonnay uit Oregons Willamette Valley is een verfijnde interpretatie van deze druivensoort, die de nauwgezette wijnbouwpraktijken in de spotlight zet. Afkomstig uit het historische Durant Vineyard's Lark Block, geplant in 1991 op oude mariene bodems, werden de druiven handmatig geoogst en volledig trossen geperst. De fermentatie vond plaats met wilde gisten in een combinatie van betonnen tanks, amfora-vaten en roestvrijstaal, gevolgd door tien maanden rijping in neutrale Franse eiken vaten, wat plaats bood aan spontane malolactische fermentatie en élevage. Deze aanpak resulteert in een wijn met een bleek pasteltgele kleur met glinsterend gouden tonen, met aroma's van poederfijne mineralen, delicate tropische vruchten en romige citrus, leidend tot een medium-volle palate met onberispelde rijpe vruchten, een houterige textuur en een delicate afdronk gekenmerkt door bloemige noten van citroenbloesem.
Meer informatie
Kenmerken
Lichte intensiteitCitrusvruchtenTropische vruchtenBloemigRijp fruitRomig