Een wijn van buitengewone complexiteit en verfijning, met etherische aromas van gedroogde rozenblaadjes, wilde aardbei en oud leer verweven met truffel, bosbodem en subtiel wild. Op het gehemelte zijdeachtig en spookachtig elegant, met fijn geïntegreerde tannines en smaken van rode kersenconfituur, gedroogde kruiden, warme specerijen en een vleugje sandelhout. De afdronk is lang, contemplatief en diep genuanceerd, getuigend van zowel de briljantie van de vintage als Jayer's ongeëvenaard wijnmakerserfgoed.